Vad är byte av gräs?
En av världens huvudproducenter av metangas är inte en fabrik eller en maskin utan snarare den vanliga mejeriko. När ett ko intar vanligt gräs konverterar mikroskopisk flora i magen en del av växtmaterialet till metangas. Denna metangas förvisas i två riktningar, men främst genom burping. Gasen når så småningom de övre skikten i atmosfären som en av flera växthusgaser, och det ultimata resultatet är global uppvärmning när dessa gaser blir mer koncentrerade.
för att ta itu med denna metangasproduktionsproblem, forskare i Australien och Storbritannien har arbetat med att utveckla ett "burpless gräs", en hybrid art av gräs som är mycket enklare för katter till att få till att göra det i ena mängden. Med tanke på att vissa experter anser att nötkreatur är ansvariga för upp till 14,7% av all produktion av växthusgaser, kan all minskning av metangasproduktionen bara hjälpa orsaken till envirOnmental ansvar.
byte gräs har en annan fördel förutom högre smältbarhet. Stammarna av experimentellt byte gräs som utvecklats av australiska forskare har också visat sig vara mer värmebeständiga än de flesta standardgräs. Detta innebär att ett fält av byte av gräs kan odlas och underhållas i hårdare klimat, vilket gör att nötköttsproducenter kan fortsätta uppfostra nötkreatur även om den globala uppvärmningen påverkar sina nuvarande fält i framtiden.
byte gräs fungerar genom manipulation av de naturliga enzymerna som finns i regelbundna grässtammar. Ett speciellt enzym, O-metyltransferas, neutraliseras effektivt i byte av gräshybrider, vilket gör gräset mer smältbart och därför mindre ansvariga för att producera överskott av metangas. Metangasproduktion elimineras dock inte helt.
En kritik av byte av gräs är att den totala mängden metanprodukter kan vara till och medGher, eftersom mer av det smälta gräset kommer att passera genom koens matsmältningsspår och hamnar i den metanproducerande gödseln. Även om detta är ett legitimt övervägande, hävdar forskarna som utvecklade det byte gräset att den ökade mjölkproduktionen skulle kompensera eventuella ökningar av den totala metangasen.
Detta skulle motsvara att sätta en högre oktanbensin i en bils motor. Det kan finnas en total ökning av avgasutsläppen, men bilen drar nytta av ökad körsträcka per gallon. Kor som intar byte av gräs kan avge mer total metangas, men de producerar också mer mjölk per berikad del av gräset.