Jak se mohu stát obchodníkem s vínem?
Abyste se stali obchodníkem s vínem, musíte nejprve mít rozsáhlé znalosti o víně a schopnost uzavřít prodej. Někteří obchodníci s vínem pracují samostatně, zatímco jiní jsou obchodní zástupci pro distributorství, takže existuje několik různých způsobů, jak zahájit tento typ kariéry. Pokud vám chybí základní znalosti v oboru vína, je prvním krokem navštívit některé ochutnávky vína, vzít třídy a prostudovat příslušné referenční knihy. Poté, co se cítíte dobře se svou úrovní znalostí, musíte buď kultivovat vztahy s oblastními vinařstvími, nebo požádat o práci pro distributora. Posledním krokem k tomu, aby se z vás stal obchodník s vínem, je seznámit se s místními obchodními komunitami, navazovat vztahy s potravinami, restauracemi, bary a dalšími potenciálními kupci.
Makléři vína jsou jednotlivci, kteří zprostředkovávají obchody mezi vinařstvími a maloobchodními podniky. Některé vinařství používají distributory. V tomto případě stejnou základní práci vykonávají zaměstnanci obvykle známí jako obchodní zástupci. V obou případech je úkolem makléře nebo obchodního zástupce přesvědčit maloobchodní zařízení, aby přepravovala vína vyrobená jedním nebo více klientskými vinařstvími.
Než se stanete vinařským makléřem, musíte zjistit, zda je nutná licence. Způsob, jakým jsou transakce zpracovávány, a zda jste někdy vlastnili víno, se někdy používá k určení, zda potřebujete licenci, či nikoli, ale pravidla se v jednotlivých lokalitách liší. Pokud je ve vaší oblasti vyžadována licence, musíte před zahájením zastupování vinařství podniknout nezbytné kroky k získání licence.
Prvním krokem v kariéře jakéhokoli vinařského makléře je obvykle získání pracovních znalostí o víně. Pokud neznáte terminologii nebo nevíte, jak správně chutnat a hodnotit víno, možná si budete chtít přečíst toto téma nebo si vzít nějaké třídy. Může být také užitečné navštívit ochutnávky vín, aby se vám pomohlo vyvinout chuť. Dočasné zaměstnání u maloobchodníka s vínem nebo dokonce ve vinařství by bylo další možností, jak pěstovat lepší porozumění produktu. Poté, co jste si byli jisti svými znalostmi předmětu, můžete začít další fázi.
Abyste se mohli úspěšně stát vinařem, musíte mít dobré pracovní vztahy s některými z vinařství ve vaší oblasti. Toho lze obvykle dosáhnout návštěvou místních vinařství a představením sebe sama, i když je také užitečné účastnit se akcí, jako je ochutnávka vína. Budete také muset pěstovat vztahy s místními maloobchodními zařízeními, abyste mohli prodávat vína vyrobená vašimi klienty.
Někteří zprostředkovatelé vína pracují samostatně, ale existují i nezávislé zprostředkovatelé vína, velcí distributoři a vše mezi tím. Pokud máte obchodní zázemí a dokážete získat silné znalosti o víně, můžete zkusit najít práci s jedním z těchto typů podniků. To je často jednodušší způsob, jak se stát vinařským makléřem, protože obvykle vám bude poskytováno školení. Makléřství nebo distributor vám může také pomoci představit místní vinařství a maloobchodní provozovny, což vám umožní rychle vybudovat klientskou základnu.