Co je to tripeptid?
Tripeptid je typ peptidu, který se vytvoří, když se aminokyseliny spojí v konkrétním pořadí. Každý tripeptid obsahuje tři různé aminokyseliny. K těmto aminokyselinám je spojena peptidová vazba, což je chemická vazba, která se vyskytuje mezi dvěma molekulami. Vědci identifikovali tisíce různých tripeptidů. Běžným tripeptidem je isoleucin-prolinový prolin, nazývaný také mléčný peptid, který je zodpovědný za udržení nízkého a stabilního krevního tlaku.
Hlavní funkcí tripeptidů je buněčná komunikace. Rovněž přispívají k tělesným funkcím, jako je regulace krevního tlaku a funkce štítné žlázy. Vzhledem k tomu, že tripeptidy věk, se však mohou zhoršovat komunikační signály, což může způsobit příznaky stárnutí a dalších zdravotních problémů. Volné radikály mohou způsobit poškození buněk, které je spojeno s vývojemNT rakovinných buněk. Hormonem uvolňujícím thyrotropin (TRH) je tripeptid zodpovědný za regulaci uvolňování hormonů ve štítné žláze. Střední skupina je největší a představuje asi 78 procent tripeptidů. Přibližně 18 procent je klasifikováno jako rigidní a 4 procenta jsou nekolní. Klasifikační struktura byla vytvořena pro seskupení, jak je struktura každého tripide podobná a jak interagují. Klasifikace je stanovena měřením vzdálenosti mezi atomy v tripeptidech.
Tripeptidy se staly populárními u kosmetických společností, které vytvářejí produkty proti stárnutí. Vzhledem k tomu, že tělo používá tripeptidy pro komunikaci, zastánci proti stárnutí věří, že lokální formy tripeptidů mohou zvýšit funkci pokožky a zvrátit poškození kůže. To v podstatě dává buňkám zpět jejich mládía zabraňuje nesprávné buněčné komunikaci v kůži. Výroba produktů proti stárnutí tvrdí, že tripidy používané v těchto produktech zlepšují vzhled pokožky, takže je hladký a měkký.
Tripeptid-3 a tripeptid-1 jsou běžné složky používané v těchto produktech a věří se, že stimulují kožní buňky a produkují více kolagenu. Vzhledem k tomu, že tripeptidy obvykle nejsou k výrobě levné, mohou spotřebitelé obvykle očekávat, že s těmito aktivními složkami platí větší částky za výrobky. Mezi běžné tripidy používané v produktech proti stárnutí patří acetly glutamyl -lyptapeptid-3, acetyltetrapeptid-9 a acetyltetrapeptid-11 a argurlinu.