Co jsou koláčkové koláče?
Termín „cupcake“ se týká koláčů, které se vyrábějí v jednotlivých částech. Historicky byly košíčky vařeny v šálcích, které vytvořily jejich charakteristicky malou velikost, a to jak pro pohodlí, tak pro kratší dobu vaření. Nyní jsou obvykle pečeny v košíčkové pánvi se speciálními vložkami vyrobenými speciálně pro ně. Cheesecake Cupcakes jsou prostě tvarohové těsto vyrobené z těchto jednotlivých velikostí porcí. Mohou být vyrobeny v různých chutích tvarohových koláčů pomocí různých typů sýrů. V průběhu let byly vyvinuty různé inkarnace tvarohového koláče pomocí sýrů, jako je ricotta, smetanový sýr, neufchatel a tvaroh. K vytvoření nových a vzrušujících variací tradičního dezertu byly přidány ovoce, čokoláda a mnoho dalších příchutí. Odrůdy tvarohových košíček, které lze vytvořit, jsou omezeny pouze ing.Redicient a představivost.
Cupcakes již nepoužívají šálky k vytvoření svých malých tvarů, ale spíše pro ně pečené vybavení vyrobené speciálně pro ně. Malé dezerty jsou při mnoha příležitostech oblíbené, protože jsou méně chaotické než kousky dortu. Nevyžadují, aby jí desky ani vidličky k jídlu, protože přicházejí zabaleny do vložky a jsou drženy v ruce. To znamená, že košíčky na tvarohové koláče jsou ideální pro lidi, aby se mohli jíst při chůzi nebo mluvit s ostatními. Mnoho dětí i dospělých si užívají své malé velikosti a košíčky začaly mít elegantnější formy než kdy předtím.
Existují různé velikosti košíček na tvarohové koláčky, které lze vytvořit v závislosti na velikosti plechovky a vložků na pečení. Mini cupcakes jsou ještě menší než běžné košíčky a používají se pro kousky velikosti. Středně velké plechovky košíček se používají pro tradičně velké dezerty a existují velké plechovky pro větší košíčky. Doba vaření pro košíčky tvarohového koláče se bude lišit v závislosti na velikosti používaných plechovek košíček.
Plain Cheesecake těsto obecně sestává ze smetanového sýra, smetany, vajec a cukru. Zálivy, jako je roztavená čokoláda nebo třešně, se někdy přidávají na vrchol pro dekoraci a další chuť. K těsto mohou být také přidány různé příchutě, aby se vytvořily vířící odrůdy tvarohového koláče. Cheesecake Cupcakes lze vyrobit z kteréhokoli z těchto typů tvarohových koláčů a zdobených podobnými ingrediencemi nahoře.