Co je to grapefruitový nůž?

Grapefruitový nůž je speciální gadget navržený speciálně pro krájení grapefruitu. Grapefruitový nůž má zakřivenou čepel, takže je ideální pro řezání kulatého ovoce. Zoufalý okraj grapefruitového nože usnadňuje vystřihnutí a rozdělení grapefruitu. Většina grapefruitových nožů má dvojitou čepel, ale některé jsou svobodné.

Dvojitá blapefruitová nůž má zakřivenou, hladkou lemovanou čepel na jednom konci a zoubkovaná čepel na druhém. Zakřivená čepel je navržena tak, aby oddělila kůra od ovoce. Jediný čepel grapefruitový nůž může mít zakřivený okraj na jedné straně čepele a zoubkované čepel na druhé nebo může být zoubkolen na obou stranách. Dvojitá libovář grapefruitový nůž má uprostřed rukojeť a uživatel jednoduše převrátí nůž, aby použil obě strany.

Grapefruitový nůž je menší než steakové nože, ale obvykle má delší čepel než nože. Zakřivený okraj grapefruitového nože je to, co jej odlišuje od Paring KnifE a je navržen tak, aby se při řezání zabránilo stříkání šťáv z ovoce. Není neobvyklé najít grapefruitové nože prodávané v sadě s grapefruitovými lžičkami, které jsou menší než průměrné polévkové lžíce s zoubkovanými tipy navrženými k vybírání kusů ovoce z každé sekce grapefruitu.

Mezi další kuchyňské náčiní, které jsou navrženy speciálně pro grapefruitu, patří Corer. Tento nástroj má rukojeť s koopetovaným koncem ve tvaru podobně jako sekce grapefruitu. Grapefruitový nůž, koror a lžíce jsou užitečné nejen pro řezání, rozdělování a nabití grapefruitů, ale i jiných citrusových plodů, jako jsou pomeranče.

Grapefruitové náčiní lze zakoupit kdekoli, kde se prodávají různé kuchyňské nástroje a pomůcky se prodávají. Ceny se liší v závislosti na materiálu použitém pro konstrukci čepelí a kliky, jakož i na tom, zda se nádobí zakupuje samostatně nebo v sadě.