Co je to polévka konvice?
Polévková konvice je typ hrnce určeného k vaření velkého množství polévky nebo dušeného masa. Může to být vysoká vaření nádoby s plochým dnem a víkem. Tato konvice by se mohla také podobat kotli a dvěma až čtyřmi malými nohama a poněkud odsazené víko. Jeden z těchto hotpotů je obvykle vyroben z hliníku nebo litiny a může mít hliníkové úchyty na obou stranách. Tato konvice se obvykle používá na vrcholu sporáku, ale na desce nebo stole může být použita elektrická konvice. Tento model se používá primárně na vrcholu kuchyňského sporáku. Koncí je obvykle takový hrnec a na dně. Víko obvykle má okraj kolem vnějšího okraje, který mu umožňuje bezpečně sedět na horní části konvice. Kromě vaření polévky by se tato nádoba mohla použít pro vroucí vodu, vaření těstovin a pro další potřeby vaření.
jiný typ konvice poněkud připomíná kotel. Tato konvice na elektrickou polévku může mít malý FeET podél dna, která brání v sezení na povrchu. Obsahuje elektrickou šňůru na jeho zadní části, která umožňuje jeho použití na desce. Kotlové polévky konvice mohou být vyrobeny spíše z litiny než hliníku. Některé modely mohou mít nastavitelné ovládání teploty, takže zařízení lze použít pro polévku na vaření a udržet jej v teple.
Tyto hrnce přicházejí v mnoha různých velikostech. Tradiční polévková konvice může držet kdekoli od šesti do 10 litrů (5,42 do 9,5 l) dušeného masa. Komerční hotpoty mohou držet až 12 litrů (10,84 l) polévky. Větší ohřívače polévky mohou být dodávány s velmi dlouhým naběračem, takže kuchaři mohou snadno dosáhnout dna hrnce. Některé modely mohou mít slot pro umístění naběračky, když se nepoužívají. To je běžné u menších elektrických konvic, které jsou navrženy tak, aby byly přenosné.
Polévková konvice může být šikovným předmětem při výrobě jakéhokoli typu polévky, protože je to obvyklély se zahřívá rovnoměrně, což umožňuje ingrediencím důkladně vařit bez spálení. Kovové hrnce, jako jsou tyto, také pomáhají udržovat hotový produkt po nějakou dobu po vaření. Pokud je třeba obsah znovu zahřát, lze snadno provést, zda je jednotka umístěna na sporák nebo zapojena do elektrické zásuvky.