Hva er en suppekoker?
En suppekoker er en type gryte designet for å koke store mengder suppe eller lapskaus. Det kan være et høyt kokefartøy med flat bunn og lokk. Denne kjelen kan også ligne en gryt og to til fire små fot og et noe innrykket lokk. En av disse hotpots er vanligvis laget av aluminium eller støpejern og kan ha aluminiumshåndtak på hver side. Denne kjelen brukes vanligvis på en komfyrtopp, men en elektrisk vannkoker kan brukes på en benkeplate eller et bord.
En populær type suppe kjele består av en høy aluminiumspotte. Denne modellen brukes først og fremst på toppen av en kjøkkenovn. En gryte som denne er normalt sylinderformet og flat på bunnen. Lokket har normalt en kant rundt ytterkanten som lar det sitte sikkert på toppen av kjelen. I tillegg til kokesuppe, kan dette karet brukes til kokende vann, koke pasta og til andre kokebehov.
En annen type vannkoker ligner noe på en kull. Denne elektriske suppekalken kan ha liten FeET langs bunnen som hindrer den i å sitte flatt på en overflate. Den inneholder en elektrisk ledning på baksiden av den, som gjør at den kan brukes på en benkeplate. Cauldron suppekoker kan være laget av støpejern i stedet for aluminium. Noen modeller kan ha en justerbar temperaturkontroll slik at enheten kan brukes til både kokesuppe og holde den varm.
Disse pottene kommer i mange forskjellige størrelser. En tradisjonell suppekjelle kan holde alt fra seks til 10 liter (5,42 til 9,5 l) lapskaus. Kommersielle hotpots kan inneholde så mye som 12 liter (10,84 l) suppe. Større suppevarmere kan komme med en veldig langhåndtert øse, slik at kokker lett kan nå bunnen av potten. Noen modeller kan ha et spor for å plassere øsen når de ikke er i bruk. Dette er vanlig på mindre elektriske vannkoker, som er designet for å være bærbare.
En suppekoker kan være et nyttig element å ha når du lager noen type suppe fordi det er vanligly varmes jevnt, slik at ingrediensene kan koke grundig uten å brenne. Metallpotter som disse hjelper også med å holde det ferdige produktet varmt i noen tid etter at det har blitt tilberedt. Hvis innholdet må oppvarmes på nytt, kan det lett gjøres om enheten er plassert på komfyren eller kobles til et elektrisk utløp.