Co je to ventilační kapuce?

Ventilační kapuce je výfukový systém, který se používá v kuchyni k odstranění tuku a zatuchlého vzduchu při vaření. Existují dva základní typy výfukových kapucí, bezohledných kapucí a odvzdušňovaných kapucí. Obě fungují efektivně, takže vaše rozhodnutí bude s největší pravděpodobností učiněno návrhem vaší kuchyně. V odvětrávané kapotě je vzduch vyloučen venku. V beztravové kapotě je vzduch přinucen filtračním systémem a poté se vrátí do kuchyně.

Odvzdušňované kapuce jsou považovány za o něco účinnější při snižování množství mastnoty a pachů v kuchyni. Ve skutečnosti odvazují vzduch z vašeho domova, takže to dává smysl. Aby však byla odvzdušňovaná kapuce práce, musí být kuchyně na vnější stěně domu. Práce pro odvětrávanou kapuci vyžaduje přístup do přírody. Čím kratší je běh z ventilační kapuce ven, tím efektivněji bude kapuce fungovat.Funguje v situacích, kdy váš sporák není umístěn na vnější stěně. Bez způsobu, jak větrat vzduch do přírody, musí být kuchyňský vzduch vyčištěn a recyklován. Hoodless bez ventilátoru má filtr, kterým vzduch prochází, než vyfoukne zpět do kuchyně. Filtr může být jednorázový nebo omyvatelný v závislosti na výrobci.

Filtry na jedno použití přicházejí v různých stylech. Ty, které nejúčinněji odstraňují pachy, jsou ty, které obsahují uhlí. Omyvatelné filtry jsou obvykle vyrobeny z hliníku. Při mytí je důležité postupovat podle pokynů, aby se zabránilo trvalému poškození.

Tyto ventilační kapuce vyžadují, aby filtry byly čisté, aby fungovaly nejefektivněji. Pokud jsou filtry jednorázové, měly by být často vyměněny. Většina výrobců bude mít doporučený plán pro změnu. Možná budete muset filtry měnit častěji, pokud uděláte hodněvaření nebo vaření hodně mastného jídla.

Pokud má vaše ventilační kapuce omyvatelný filtr, je opět důležitá čistota. Vyčistěte jej podle doporučení výrobce pomocí metody, kterou předepisují. Pokud opět uděláte velké množství vaření, hlubokého smažení nebo smažení, možná zjistíte, že filtr je třeba čistit častěji, než je doporučeno.