Qu'est-ce qu'un capot de ventilation?
Un capot de ventilation est un système d'échappement utilisé dans la cuisine pour éliminer la graisse et l'air périmé pendant que vous cuisinez. Il existe deux types de base de hottes d'échappement, de capuchons sans évent et de cagoules ventilées. Les deux fonctionnent efficacement, donc votre décision sera probablement prise par la conception de votre cuisine.
Un capot de ventilation fonctionne en dessinant l'air rassis dans le capot. Dans un capot ventilé, l'air est expulsé à l'extérieur. Dans un capot sans évent, l'air est forcé par un système de filtrage puis retourné à la cuisine.
Les cagoules ventilées sont considérées comme légèrement plus efficaces pour réduire la quantité de graisse et les odeurs dans une cuisine. Ils font la navette de l'air de votre maison, donc cela a du sens. Pour un capot ventilé au travail, cependant, la cuisine doit être sur un mur extérieur de la maison. Le travail du conduit pour une capuche ventilée nécessite un accès à l'extérieur. Plus la course est courte du capot de ventilation à l'extérieur, plus le capot fonctionnera efficacement.
Un capot de gamme sans ventilationFonctionne dans des situations où votre poêle n'est pas situé sur un mur extérieur. Sans un moyen de ventiler l'air en plein air, l'air de la cuisine doit être nettoyé et recyclé. Les cagoules sans ventilation ont un filtre que l'air passe avant de retourner dans la cuisine. Le filtre peut être jetable ou lavable, selon le fabricant.
Les filtres jetables sont disponibles dans une variété de styles. Ceux qui suppriment le plus efficacement les odeurs sont ceux qui contiennent du charbon de bois. Les filtres lavables sont généralement en aluminium. Il est important de suivre les instructions lors des lavages pour éviter des dommages permanents.
Ces capuchons de ventilation exigent que les filtres soient propres pour fonctionner le plus efficacement. Si les filtres sont jetables, ils doivent être remplacés souvent. La plupart des fabricants auront un horaire recommandé pour changer. Vous devrez peut-être changer les filtres plus fréquemment si vous faites beaucoupde cuisiner ou cuire beaucoup de nourriture graisseuse.
Si votre capuche de ventilation a un filtre lavable, encore une fois la propreté est importante. Nettoyez-le selon la recommandation du fabricant, en utilisant la méthode qu'ils prescrivent. Encore une fois, si vous faites beaucoup de cuisson, de friture ou de sauter de friture, vous pouvez constater que le filtre a besoin de nettoyer plus souvent que recommandé.