Co jsou empirické vzorce?
Empirické vzorce popisují poměr každého typu atomu v látce. Slovo „empirické“ označuje původ empirických vzorců v pozorovatelných výsledcích; to znamená, že vzorce jsou určeny experimentem. Vědci testují složení neznámých sloučenin pozorováním jejich tvorby nebo jejich interakcí se známými látkami. Poměr atomů ve sloučenině dává pouze hrubou představu o její povaze, ale je to základ pro další zkoumání. Provádějí reakci na výrobu produktu, aniž by zanechali žádné nezreagované vstupy. Sledují také proporce činidel, která se pohybují do reakce. Je důležité, aby znali spíše podíl molekul činidel než podíl hmotnosti nebo objemu, protože tato měření se mohou lišit pro různé molekuly. Podíl REAgenti jim říkají, že podíl atomů v produktu, protože všechny molekuly, které vložily, se používají v reakci.
Dalším způsobem stanovení empirických vzorců je způsobit, že sloučenina reaguje s jinou látkou a pozoruje produkty reakce. Vědci obvykle používají tuto metodu k analýze uhlovodíků, látek, které obsahují pouze atomy uhlíku a vodíku. Spalují neznámé uhlovodíky a shromažďují oxid uhličitý a vodní odpařování reakce.
Když uhlovodík hoří, reaguje s kyslíkem; Reakce může být reprezentována jako c f h g + b o 2 -> d Co 2 + e h
Empirické vzorce neznamenají přesnou strukturu molekuly. Například acetylen a benzen jsou uhlovodíky, které obsahují stejný počet atomů uhlíku a vodíku, takže empirický vzorec každého je CH. Molekulární vzorec acetylenu je C 2 h 2 , zatímco benzen je C 6 H 6 . Mají nesmírně odlišné vlastnosti, přestože mají stejný empirický vzorec. Acetylen je vysoce výbušný plyn používaný pro řezání a svařování; Šestihlíkové benzenové prsteny jsou definitivní složkou aromatických látek a jsou přítomny vmnoho z molekul odpovědných za chutě a vůně.