Co je to puffball?

Puffball je houba, která patří k basidiomycota phylum, který zahrnuje několik různých rodin a rodů hub. Říká se tomu „puffball“, protože když dozrává, jeho plodné tělo se otevře, aby uvolnilo nafouknutí hnědých, prachových sporů. Puffballs jsou přirozené rozklady a nejčastěji se vyskytují na loukách, travnatých oblastech a na vřesovinách a trávnících. Dramaticky se liší velikostí a vzhledu, od malých druhů, které rostou společně ve shlucích po větší druhy, jako je slavný obří puffball, který může dosáhnout průměru 12 palců (30 cm) nebo více.

A Puffball je basidiomycete , což znamená, že jeho spory se vyrábějí na malé, klubové struktuře zvané basidia . Vyznačuje se jeho gasteroid basidiocarp , který je také známý jako jeho plodící tělo. Spóry se vyrábějí uvnitř tohoto basidiokarpu, který zůstává zavřený, dokud nebudou spóry uvolněny z Basidia. To se stane, když plodné tělo dozrává aRind slzy se otevírají z mírného tlaku - jako dopad dešťového kapku, síla větru nebo někoho jiného podnětu. Spóry pak uniknou slzou a vytvářejí obláček nebo oblak prachu.

Mladý puffball často vypadá jako bílá koule, je v textuře masitý a může nebo nemusí mít krátký stonek, v závislosti na rozmanitosti. Vnitřek je tvořen nediferencovaným masem, kde se spóry vyrábějí v průměrech kompaktní kůry. Jak houba dozrává, maso se transformuje na nažloutlý hnědý nebo hnědý spór prach.

Mnoho obláček je před zralostí jedlé, i když jakmile začnou zežřenně zžloutle a vytvářejí práškové spóry, neměly by být konzumovány. Snadno se odlišují od jiných hub kvůli masitému jejich vnitřní konzistenci. Puffball, který je větší než pěst, je nezaměnitelný, ale měly by být zkontrolovány menší odrůdy puffballpečlivě, abyste se vyhnuli zmatení s jedovatými druhy. Lze je odlišit od smrtelných odrůd amanitas - jako houba smrt cap -, protože nemají uvnitř stonky nebo žábry a na rozdíl od smradlavců, interiér nebude mít žádný sliz.

Jedlé obláčky jsou známé tím, že mají bohatou, zemskou chuť a na podzim je nejčastěji nalezeny. Dobře se postaví na všechny druhy vaření a přidávají silnou chuť houby, která prostupuje v jídle. Obvykle vaří za 7 - 15 minut a mohou být dehydratovány nebo vařeny a zmrazeny pro budoucí použití.