Hvad er en barstik?
Bar Jack er en fiskeart, der primært bor i korallrevene i den sydlige Mexicanske Golf. Det findes også i Atlanterhavet ud for det østlige USAs kyst så langt nord som New Jersey. Bar Jacks identificeres og opkaldes efter den sorte barstribe, der løber langs ryggen fra deres hoveder til deres nederste halefinne. Fiskene jages efter sport og mad, og de fleste forbruges på Bahamas.
Ud over den karakteristiske sorte bar er kroppen af en barstik for det meste sølv og grå i udseende, og undersiden af fisken er i nærheden af hvidt i farver. Fiskene har været kendt for også at have en lyse blå stribe direkte under den sorte bjælke, og på grund af dette kaldes det også den blåstribede Cavalla. En stangstik har et skaleret bryst, gaffelhale, og dens finner er længere i længden end dens hoved. Længde-klogt når fisken omkring 50 cm omkring 19,7 tommer og vejer ind på omkring 18 pund (8,2 kg).
Bar Jacks findes koncentreret omkring Bahamas og Vestindien og bevæger sig frem og tilbage mellem store korallrev i regionen. De kan let ses af dykkere i området og bliver også ofte fanget af sportsfisker. Bar Jack spises rutinemæssigt i Bahamas -regionen, men der anbefales forsigtighed, fordi det har været kendt for at forårsage tilfælde af ciguatera -forgiftning. Dette er resultatet af et toksin, som fisken afhentes fra korallrevene, der spredes med dinoflagellater.
Juvenile Bar Jacks har den fulde sorte bar langs ryggen og har i stedet en brudt segmenteret sort stribe. Når de når modenhed, udvikler den fulde sorte bjælke sig. Young Bar Jacks jager heller ikke på samme måde som voksne, og er i stedet afhængige af rensning og bundfodring. En Juvenile Bar Jack følger omkring større fisk, såsom Stingrays og spiser fra deres affald. Den umodne fisk spiser også zoologisk plankton fundet flydende nær vandets overfladee.
Voksne barstang spiser mindre fisk og hvirvelløse dyr såsom rejer. De jager kun i løbet af den dag og har næsten ingen natlig aktivitet. Bar Jacks har et komplet sæt tænder med to rækker på toppen og en række på bunden. De er ikke opført som en truet eller truet art. Fiskene spises af delfiner og andre rovdyr, såsom King Mackerel, Cero Mackerel og den større Amber-Jack.