Qu'est-ce qu'un Bar Jack?
Le Bar Jack est une espèce de poisson qui vit principalement dans les récifs coralliens du sud du golfe du Mexique. Il se trouve également dans l'océan Atlantique au large des côtes de l'est des États-Unis jusqu'au nord du New Jersey. Les crics à barres sont identifiés et nommés pour la bande de barre noire qui longe le dos de leur tête à la nageoire de la queue inférieure. Les poissons sont chassés pour le sport et la nourriture, et la plupart sont consommés dans les Bahamas.
Au-delà de la barre noire distinctive, le corps d'une bouche à barre est principalement en argent et en apparence gris, et le dessous du poisson est près du blanc en coloration. Les poissons sont connus pour avoir également une bande bleu vif directement sous la barre noire, et à cause de cela sont également appelées Cavalla à rayures bleues. Une prise à barres a un coffre à l'échelle, une queue fourchue, et ses nageoires sont plus longues que sa tête. En ce qui concerne la longueur, les poissons atteignent environ 19,7 pouces (50 cm) et pèsent environ 18 livres (8,2 kg).
Les prises à barres sont trouvées concentrées autour des Bahamas et des Antilles, et se déplacent entre les grands récifs coralliens de la région. Ils peuvent être facilement vus par les plongeurs de plongée dans la région et sont également fréquemment capturés par des pêcheurs sportifs. Le Bar Jack est mangé systématiquement dans la région des Bahamas, mais la prudence est avisée car elle est connue pour provoquer des cas d'intoxication à la ciguatera. Ceci est le résultat d'une toxine le poisson ramasse des récifs coralliens qui se propage par des dinofagellates.
Les prises à barres juvéniles ont la barre noire complète le long de leur dos, et ont plutôt une bande noire segmentée cassée. Une fois qu'ils atteignent la maturité, la barre noire complète se développe. Les jeunes bars ne chassent pas non plus de la même manière que les adultes et dépendent plutôt du récupération et de l'alimentation du fond. Un jack à barre juvénile suit les plus gros poissons, comme les raies, et mange de leurs débris. Les poissons immatures mangent également du plancton de zoo trouvés flottant près du surfac de l'eaue.
Les crics à barres adultes mangent des poissons plus petits et des invertébrés tels que les crevettes. Ils ne chassent que pendant leur journée et n'ont presque aucune activité nocturne. Les prises à barres ont un ensemble complet de dents, avec deux rangées sur le dessus et une ligne en bas. Ils ne sont pas répertoriés comme une espèce menacée ou menacée. Les poissons sont consommés par les dauphins et autres prédateurs, comme le maquereau du roi, le Mackerel Cero et le plus grand jack d'ambre.