Hvad er en citron sål?
En citron sål er en flad fisk, der hører til pleuronectidae familie og bor i lavt vand ud for det nordlige Atlanterhavskyst. Det er mørkegrøn til Ruddy Brown i farve og undertiden plettet med en hvid underside. Som andre flounders har den en lille mund, kun øjne på venstre side af hovedet og svømmer på sin højre side. Disse typer fisk kaldes ofte vinterflunder; I koldt vejr vandrer de tæt på kysten, hvor de bliver indtil foråret. Andre almindelige navne inkluderer engelsk sål og sydlig citron sål.
Lemonten spawns fra vinteren til det tidlige forår i lavvandede områder og forlader derefter for dybere vand. Den kvindelige citronsål lægger så mange som 600.000 æg, selvom de fleste af dem ikke klekkes. De er lagt i klynger og klekkes med to til tre uger. I modsætning til voksne er deres øjne på højre side af deres hoveder; Ved udklækning migrerer de imidlertid til venstre side kun et par uger senere. Disse ruge vokser til at være enBout 4 inches lang (100 mm) i løbet af deres første leveår og når op til 2 meter i længden (60 cm) ved modenhed.
Overlevelse er ikke let for disse fisk, fordi de bliver byttet af mange andre arter. Den stribede bas, makrel, vinterskate og paddefisk lever alle på deres æg og larver. Ældre citron sål spises af Atlantic Cod, Monkfish, Bluefish og mange andre. Fugle som den stribede havrobin, måger, skarv og hav ravne byder også på dem.
Selvom det er omnivorøst, består deres diæt hovedsageligt af rejer, orme, små muslinger og andre hvirvelløse dyr. De fleste af de planter, de spiser, ser ud til at blive spist ved et uheld. Diætet varierer baseret på, hvad der er tilgængeligt for dem. De fodrer kun om dagen og er alle undtagen helt inaktive om natten. Meget lidt mad fortæres af denne fladfisk om vinteren, og de kan stoppe med at spise helt denne gangårets år.
Disse fisk er meget følsomme over for forurenede farvande og kan stoppe med at fodre i områder, der er forurenet med olie. Ofelig sediment i vandet kan føre til lymfocystitis eller finrød og kan være dødelig for citronsålen. Pesticider i vandet fører også til høje dødelighed i både larverne og modne fisk.
Flere tusinde tons af disse lækre fisk høstes hvert år og konsumeres over hele verden. De er stærkt fisket helt ned ad USAs østlige havbræt. Der træffes nu foranstaltninger for at sikre, at områder med høje citronsålpopulationer ikke overfattes for at undgå mulig fare i fremtiden.