Qu'est-ce qu'une semelle de citron?
Une semelle de citron est un poisson plat qui appartient à la famille pleuronectidae et vit dans des eaux peu profondes au large des côtes de l'océan Atlantique Nord. Il est de couleur brun rouge foncé à rond, et parfois repéré, avec un dessous blanc. Comme les autres plier, il a une petite bouche, les yeux uniquement sur le côté gauche de sa tête et nage sur son côté droit. Ces types de poissons sont souvent appelés pattes d'hiver; Par temps froid, ils migrent près du rivage, où ils restent jusqu'au printemps. Les autres noms communs incluent la semelle anglaise et la semelle de citron sud.
La semelle citron se reproduit de l'hiver au début du printemps dans les zones peu profondes, puis part pour une eau plus profonde. La semelle de citron femelle pond jusqu'à 600 000 œufs, bien que la plupart d'entre elles n'éclatent pas. Ils sont posés en grappes et éclosent avec deux à trois semaines. Contrairement aux adultes, leurs yeux sont sur le côté droit de leur tête; À l'éclosion, cependant, ils migrent vers le côté gauche quelques semaines plus tard. Ces nouveau-nés deviennent unBout 4 pouces de long (100 mm) au cours de leur première année de vie et atteindra jusqu'à 2 pieds de longueur (60 cm) à maturité.
La survie n'est pas facile pour ces poissons car ils sont pratiques par de nombreuses autres espèces. Le bar rayé, le maquereau, le patin d'hiver et les crapauds se nourrissent tous de leurs œufs et larves. La semelle de citron mature est consommée par la morue de l'Atlantique, la monkfish, le poisson bleu et bien d'autres. Des oiseaux tels que le Robin en mer rayé, les goélands, les cormorans et les corbeaux de mer s'attaquent également à eux.
Bien que omnivore, leur alimentation se compose principalement de crevettes, de vers, de petites palourdes et d'autres invertébrés. La plupart des plantes qu'ils consomment semblent être consommées accidentellement. Le régime varie en fonction de ce qui leur est disponible. Ils ne se nourrissent que pendant la journée et sont presque complètement inactifs la nuit. Très peu de nourriture est consommée par ce poisson plat pendant l'hiver, et ils peuvent cesser de manger cette foisde l'année.
Ces poissons sont très sensibles aux eaux polluées et peuvent cesser de se nourrir dans les zones contaminées par l'huile. Les sédiments gras dans l'eau peuvent entraîner une lymphocystite ou une pourriture des nageoires et peuvent être mortelles à la semelle citron. Les pesticides dans l'eau entraînent également des taux de mortalité élevés chez les larves et les poissons matures.
Plusieurs milliers de ces délicieux poissons sont récoltés chaque année et consommés dans le monde. Ils sont fortement pêchés tout le long de la côte est des États-Unis. Des mesures sont désormais prises pour s'assurer que les zones à forte population de citron ne sont pas exagérées pour éviter une éventuelle mise en danger à l'avenir.