Was ist die Enzymkonzentration?
Enzyme sind Proteine, die es ermöglichen, dass chemische Reaktionen im Körper um ein Vielfaches schneller auftreten als sonst. In einigen Fällen findet eine Reaktion überhaupt nicht statt, es sei denn, ein bestimmtes Enzym ist vorhanden. Zusammen mit dem pH -Wert, der Temperatur und der Substratkonzentration wirkt sich die Enzymkonzentration auf den Reaktionsprozess wichtig aus. Unter der Annahme, dass die Menge der Substanz oder Substrat an der chemischen Reaktion gleich bleibt, kann eine niedrige Enzymkonzentration zu einer langsamen chemischen Reaktion führen. Andererseits kann eine hohe Enzymkonzentration eine Reaktion beschleunigen, bis eine maximal mögliche Geschwindigkeit erreicht ist.
Jedes Enzym ist spezifisch für eine bestimmte chemische Reaktion oder für eine Gruppe von Reaktionen. Eine Bindungsstelle am Enzym bindet sein spezifisches Substrat, während eine Reaktion stattfindet. Nach der Reaktion wird das Substrat freigesetzt und das Enzym kann erneut verwendet werden.Normalerweise beginnen sie mit relativ niedrigen Konzentrationen des Enzyms. Dies bedeutet, dass das Substrat zuerst normalerweise im Überschuss vorhanden ist. Die Reaktionsgeschwindigkeit kann anhand der im Laufe der Zeit gebildeten Produktmenge gemessen werden. Wenn sich die Enzymlösung stärker konzentriert, treten Kollisionen zwischen Enzymen und Substratmolekülen eher auf. Dies bedeutet, dass die Reaktionsgeschwindigkeit, wenn die Enzymkonzentration erhöht wird, die Reaktionsgeschwindigkeit auf linearer Weise beschleunigt, bis sie ein bestimmtes Niveau erreicht, in dem sie sich zu flach beginnt.
Die effizienteste Reaktion tritt auf, wenn an jeder Stelle auf jedem Enzym kontinuierlich vom Substrat besetzt ist. Sobald dieser Punkt erreicht wurde, ist eine höhere Enzymkonzentration erforderlich, um die Reaktionsgeschwindigkeit zu erhöhen. Dies macht neue Enzyme zur Verfügung, um an das Substrat zu binden. Wenn alle Substratmoleküle an Enzyme gebunden sind, erhöhen Sie die EnzymkonzentrationEin Einschalten beschleunigt den Reaktionsprozess nicht mehr. Die zusätzlichen zusätzlichen Enzyme haben kein Ersatzsubstrat zum Arbeiten, und die Reaktionsrate bleibt bei maximaler Grenze ein Niveau.
Wenn alle Faktoren, die die Reaktionsraten wie pH -Wert, Temperatur und Substratkonzentration verändern können, fixiert sind, wird die Messung der Reaktionsgeschwindigkeit zu einem Weg zur Messung der Enzymkonzentration. Die Reaktionsgeschwindigkeitsmessungen werden durchgeführt und mathematische Gleichungen werden verwendet, um die Menge des aktiven Enzyms genau zu definieren. Bei der Messung der Konzentrationen ist es wichtig sicherzustellen, dass genügend Substrat vorhanden ist, um alle Enzyme in der Lösung zu sättigen.