¿Cuáles son los mejores consejos para comenzar una cafetería?
Una cafetería es cualquier negocio con la función principal de servir café a los clientes. Esto puede incluir tazas de café recién hecho, así como bebidas especiales, como espresso y cappuccino. Muchas cafeterías también ofrecen a los clientes comidas ligeras, como sándwiches y pasteles. Cuando se trata de comenzar una cafetería, puede ser importante primero obtener algo de experiencia trabajando en una de estas tiendas y tal vez incluso administrar una, de esta manera puede aprender los conceptos básicos del negocio. Algunos otros buenos consejos incluyen encontrar una ubicación ideal para una tienda, calcular el costo y solicitar un préstamo para pequeñas empresas.
Antes de comenzar una cafetería, puede ser útil aprender sobre el negocio. Al igual que con la mayoría de las empresas, hay ciertas cosas que debe saber que se pueden lograr mejor a través del conocimiento de primera mano. Por ejemplo, una persona puede aprender sobre los números de inventario, los servicios más rentables y los tipos de equipos necesarios simplemente trabajando durante unos meses como barista. Administrar una tienda puede ser aún más útil, ya que esta posición puede permitirle conocer detalles específicos sobre ganancias y costos.
Otro factor clave a considerar al comenzar una cafetería es la ubicación. La mejor ubicación es aquella en la que se necesita una tienda porque está en un área poblada o porque está cerca de un distrito comercial. Si bien puede ser ideal para encontrar un lugar donde no hay otras cafeterías, tenga en cuenta que al ofrecer servicios que los competidores no ofrecen, como alimentos o espacio adicional para sentarse, puede atraer a los clientes que tienen quejas sobre el establecimiento preexistente.
Crear un plan de negocios es esencial para comenzar una cafetería. Antes de preocuparse por las finanzas, puede ser útil considerar qué tipo de espacio le gustaría ocupar, cuánto trabajo necesita y qué equipo necesita. Un buen consejo es pensar en cafeterías donde ha trabajado o que ha frecuentado. Piense en cuántas cafeteras tienen estas tiendas, qué tan ocupadas están y cuántos empleados están normalmente de servicio a la vez.
Una vez que haya elegido un espacio y haya creado una lista de equipos, puede dirigirse a un prestamista para obtener un préstamo para pequeñas empresas. Los representantes de los servicios financieros reciben mejor los planes de negocios cuando se establecen objetivos, costos y un plan de marketing de cafetería. Para obtener un préstamo, puede ser útil pensar en su objetivo como vender su idea al hacer que parezca rentable. Incluso puede proporcionar evidencia estadística de por qué su cafetería puede tener éxito.