¿Cómo me convierto en un confitero?
El proceso necesario para convertirse en un confitre puede diferir dependiendo exactamente de lo que desee de la carrera. Si desea trabajar para un confectante establecido, restaurante u otra compañía, es posible que deba asistir a la escuela culinaria y luego obtener algo de experiencia laboral a través de pasantías. Sin embargo, es posible convertirse en un confector autodidacta, especialmente si su objetivo es comenzar su propio negocio. Si este es su objetivo, entonces querrá leer y estudiar todo lo que pueda mientras practique su oficio. Una vez que sus confecciones son de una calidad lo suficientemente alta, puede buscar venderlos a restaurantes, cafés y otros negocios locales.
Hay algunos tipos diferentes de trabajos de confitería que requieren diferentes conjuntos de habilidades. Un confectro básico generalmente funciona por lotes, siguiendo una receta creada por otra persona y produciendo un producto establecido. Los confiteros más avanzados crean sus propias recetas y a menudo trabajan para restaurantes u otras compañías de servicios de alimentos. Otra confecciónNERS trabaja para grandes compañías de dulces y se les encarga de diseñar nuevos productos. También hay confiteros aficionados que simplemente disfrutan creando dulces, algunos de los cuales finalmente se mudan a carreras profesionales.
Si quieres convertirte en un confitero, hay algunas formas diferentes de hacerlo. Es posible que pueda conseguir un trabajo haciendo un trabajo por lotes con poco más que una educación en la escuela secundaria y la capacidad de seguir una receta, pero también puede ser útil buscar más educación. Asistir a una escuela culinaria es a menudo el primer paso para convertirse en un confitera, ya que aprenderá muchas de las habilidades necesarias para sobresalir en la profesión. También puede obtener experiencia en el mundo real como resultado de asistir a una escuela de este tipo, lo que puede ser útil cuando busca trabajo.
Después de haber completado la escuela culinaria, es posible que desee buscar el trabajo inicial como pasante. Este es típicamente el siguiente paso para becUno de confitera, ya que podrá trabajar bajo profesionales reales en el campo. Muchas grandes compañías de dulces ofrecen pasantías de ciencias de los alimentos en las que puede obtener una gran idea de los métodos para crear confecciones.
Si eres un amateur hábil, es posible que desee tomar un camino diferente para convertirte en un confitre. Muchas personas se saltan la escuela culinaria y el camino tradicional por completo aprendiendo a su propio ritmo y experimentando en casa. Es posible que tenga más dificultades para encontrar trabajo en un restaurante o una compañía de dulces si carece de educación culinaria, aunque esas no son las únicas opciones abiertas a un confitero. Si sus creaciones son lo suficientemente buenas, es posible que desee comenzar su propio negocio y venderlas a restaurantes locales o incluso directamente al público en general.