Como me torno um confeiteiro?
O processo necessário para se tornar um confeiteiro pode diferir dependendo exatamente do que você deseja da carreira. Se você deseja trabalhar para um confeiteiro, restaurante ou outra empresa estabelecido, pode precisar frequentar a escola de culinária e obter alguma experiência de trabalho por meio de estágios. É possível se tornar um confeiteiro autodidata, especialmente se seu objetivo é iniciar seu próprio negócio. Se esse é o seu objetivo, você desejará ler e estudar tudo o que puder enquanto pratica seu ofício. Uma vez que suas confecções são de alta qualidade o suficiente, você pode vendê -las para restaurantes, cafés e outras empresas locais.
Existem alguns tipos diferentes de trabalhos de confeitaria que exigem conjuntos de habilidades diferentes. Um confeiteiro básico normalmente faz o trabalho em lote, seguindo uma receita criada por outra pessoa e formando um produto definido. Os confeiteiros mais avançados criam suas próprias receitas e geralmente trabalham para restaurantes ou outras empresas de serviços de alimentação. Outra ConfeçãoOs Ners trabalham para grandes empresas de doces e são encarregados de projetar novos produtos. Há também confeiteiros amadores que simplesmente gostam de criar doces, alguns dos quais eventualmente se mudam para carreiras profissionais.
Se você deseja se tornar um confeiteiro, existem algumas maneiras diferentes de fazer isso. Você pode conseguir um emprego trabalhando em lote com pouco mais do que um ensino médio e a capacidade de seguir uma receita, mas também pode ser útil procurar mais educação. Frequentar uma escola de culinária geralmente é o primeiro passo para se tornar um confeiteiro, pois você aprenderá muitas das habilidades necessárias para se destacar na profissão. Você também pode ser capaz de obter experiência do mundo real como resultado de frequentar essa escola, o que pode ser útil ao procurar trabalho.
Depois de concluir a escola de culinária, convém procurar trabalho inicial como estagiário. Este é tipicamente o próximo passo para BECUm confeiteiro, como você poderá trabalhar sob profissionais reais no campo. Muitas grandes empresas de doces oferecem estágios de ciência de alimentos, onde você pode obter muitas informações sobre os métodos de criação de confecções.
Se você é um amador qualificado, pode seguir um caminho diferente para se tornar um confeiteiro. Muitas pessoas ignoram a escola de culinária e o caminho tradicional, aprendendo no seu próprio ritmo e experimentando em casa. Você pode ter mais dificuldade em encontrar trabalho em um restaurante ou em uma empresa de doces se não tiver uma educação culinária, embora essas não sejam as únicas opções abertas a um confeiteiro. Se suas criações forem boas o suficiente, convém iniciar seu próprio negócio e vendê -las para restaurantes locais ou até diretamente ao público em geral.