¿Cómo elijo la mejor mantequilla vegana?
Hay algunos factores diferentes que pueden entrar en juego cuando se trata de elegir la mejor mantequilla vegana, como el sabor personal y para qué se necesita el sustituto de la mantequilla. Si necesita un sustituto que sea adecuado para cocinar o hornear, considere usar aceite vegetal o una margarina vegana. Algunos productos de margarina incluyen pequeñas cantidades de lactosa, suero y otros productos lácteos, por lo que deberá tener cuidado de seleccionar una marca que sea realmente vegana. Si está buscando algún tipo de sustituto de mantequilla vegana para extenderse en rollos, tostadas u otros tipos de pan, entonces es posible que desee probar un sustituto de mantequilla hecho de cebollas, zanahorias, frutas o nueces, dependiendo de sus propios gustos personales.
La mantequilla es un producto lácteo que se usa comúnmente para cocinar, hornear y como una propagación, por lo que hay una serie de sustitutos veganos que cada uno funciona mejor en diferentes situaciones. Para seleccionar el mejor sustituto de mantequilla vegana, es importante considerar la forma en que será uSed. Algunos reemplazos de mantequilla vegana se pueden usar para cocinar o hornear, mientras que otros son mejores como propagaciones o condimentos.
Si necesita encontrar el mejor sustituto de mantequilla vegana para cocinar, generalmente es posible lograr buenos resultados del aceite vegetal. El aceite de maíz y sésamo también se puede usar en productos horneados, al igual que varios tipos de margarina. Sin embargo, asegúrese de verificar los ingredientes en busca de sustancias como caseína, caseinato, suero y lactosa, ya que algunas margarina contienen pequeñas cantidades de estos productos lácteos. Si le preocupa los posibles efectos para la salud de los aceites hidrogenados, también es posible encontrar margarina vegana no hidrogenada.
El aceite de oliva es un sustituto de mantequilla vegana que es tan útil como un reemplazo extendido como para cocinar. En lugar de buscar un reemplazo que se pueda extender como mantequilla, es posible que desee considerar rociar un poco de olivaAceite y vinagre balsámico en su pan. Sin embargo, también hay una serie de diferenciales de reemplazo de mantequilla, incluidos productos hechos de varias frutas, nueces e incluso cebollas. Los productos como el anacardo de mantequilla, mantequilla de manzana y mantequilla de cebolla suelen ser sin lácteos.
La mejor propagación de mantequilla vegana es en gran medida una cuestión de gusto personal, aunque algunos son más adecuados para usos particulares. Los spreads dulces, como las mantequillas de frutas, son particularmente adecuadas para su uso con alimentos como waffles y panqueques, mientras que los propagaciones salados, como la mantequilla de cebolla, suelen ser mejores en pan, galletas y otros alimentos similares. El puré del aguacate es una opción que produce una sensación de boca similar a la mantequilla, debido al alto contenido de grasa, y generalmente va bien en los sándwiches.