Jak wybrać najlepsze wegańskie masło?
Istnieje kilka różnych czynników, które mogą wejść w grę, próbując wybrać najlepsze wegańskie masło, takie jak osobisty gust i to, co potrzebne jest zastępcze masła. Jeśli potrzebujesz substytutu odpowiedniego do gotowania lub pieczenia, rozważ użycie oleju roślinnego lub wegańskiej margaryny. Niektóre produkty margarynowe obejmują małe ilości laktozy, serwatki i innych produktów mlecznych, więc musisz uważać, aby wybrać markę, która jest wegańska. Jeśli szukasz pewnego rodzaju wegańskiego substytutu masła do rozkładania się na bułkach, tostach lub innych rodzajach chleba, możesz spróbować zastępczego masła wykonanego z cebuli, marchwi, owoców lub orzechów, w zależności od własnych gustów.
Masło jest produktem mleczarskim, który jest powszechnie stosowany w gotowaniu, pieczeniu i jako spread, więc istnieje wiele wegańskich substytutów, w których każdy działa najlepiej w różnych sytuacjach. Aby wybrać najlepszy substytut masła wegańskiego, ważne jest, aby wziąć pod uwagę, w jaki sposób będzie to used. Niektóre zamienniki masła wegańskiego mogą być stosowane w gotowaniu lub pieczeniu, podczas gdy inne są lepsze jako rozkłady lub przyprawy.
Jeśli chcesz znaleźć najlepszy zastępca masła wegańskiego do gotowania, zazwyczaj można osiągnąć dobre wyniki z oleju roślinnego. Olej kukurydzy i sezamowy można również stosować w wypiekach, podobnie jak różne rodzaje margaryny. Sprawdź składniki substancji takie jak kazeina, kazeinat, serwatka i laktoza, ponieważ niektóre margarynę zawiera niewielkie ilości tych produktów mlecznych. Jeśli obawiasz się potencjalnych skutków zdrowotnych olejków uwodornionych, możliwe jest również znalezienie niehydrogenowanej margaryny wegańskiej.
Oliwa z oliwek to jeden wegański zamiennik masła, który jest tak samo przydatny jak wymiana rozłożona, jak do gotowania. Zamiast szukać zamiennika, który może być rozłożony jak masło, możesz rozważyć mżawkę odrobinę oliwekOlej i ocet balsamiczny na twoim chlebie. Istnieje jednak wiele rozpowszechniania masła, w tym produkty wykonane z różnych owoców, orzechów, a nawet cebuli. Produkty takie jak masło nerkowca, masło jabłkowe i masło cebulowe są zazwyczaj bezmleczne.
Najlepsze wegańskie rozprzestrzenianie się masła jest w dużej mierze kwestią osobistego gustu, choć niektóre lepiej nadają się do konkretnych zastosowań. Słodkie spready, takie jak masło owocowe, szczególnie dobrze nadają się do stosowania z żywnością, takimi jak gofry i naleśniki, podczas gdy pikantne spready, takie jak masło cebulowe, są zazwyczaj lepsze na chlebie, krakersach i innych podobnych potrawach. Przetrute awokado to jedna z opcji, która daje podobny charakter ustny do masła, ze względu na wysoką zawartość tłuszczu, i zazwyczaj dobrze idzie na kanapkach.