¿Qué son los cubos de comida para bebés?
Los cubos de comida para bebés son alimentos infantiles principalmente congelados en bandejas de cubos de hielo o bandejas de congelación de alimentos para bebés hechos comercialmente. Si bien los cubos son principalmente caseros, algunas compañías comerciales de alimentos para bebés también fabrican cubos de comida para bebés congelados. Están principalmente al vapor y asado, u ocasionalmente se hierven, antes de ser purados y luego congelados. Muchos padres eligen esta forma particular de alimentos para bebés para crear más variedad de sabor y agregar comodidad, así como para un valor nutricional de mayor mantenimiento.
típicamente, también se usan frutas y verduras para cubos de alimentos para bebés, pero a medida que las compañías comerciales comienzan a hacer sus propias alimentos, carnes y cereales congelados. Si bien hay opciones para comprar cubos de comida congelados que ya están mezclados con una variedad de sabores, muchos padres prefieren hacer cubos de alimentos individuales y mezclar diferentes cubos justo antes de servir. Esto puede ayudar a mantener las comidas variadas.
Hay aspectos sobre este tipo de alimentos para bebés que pueden hacerlo más conveniente para algunas familias. Generalmente se usa menos embalaje con estos cubos de comida, y el empaque generalmente se lava y se utiliza nuevamente. Algunas compañías comerciales de alimentos para bebés que producen cubos de alimentos para bebés afirman que los alimentos congelados premezclados no solo proporcionan los beneficios de los alimentos congelados para bebés, sino también una tasa de conveniencia aún más alta con menos trabajo para preparar los alimentos o para limpiar.
La razón principal por la que muchas familias eligen cubos de alimentos para bebés es porque se hacen frescos y generalmente preservan los valores de nutrientes y el sabor de los alimentos de manera más eficiente. Normalmente, los cubos de comida están hechos de productos recién comprados o frutas y verduras congeladas que se congelaron poco después de la cosecha. El proceso de tostado y vapor a menudo utilizado para suavizar los alimentos ayuda a mantener los nutrientes en los alimentos en comparación con la mayoría de los otros métodos, como la ebullición. Generalmente se cree que estos procesos también pueden resaltarLos sabores naturales de los alimentos. Una vez que la comida está fría, generalmente se purga o se mueve y se pone en una bandeja para congelar.
La mayoría de los cubos de comida para bebés caseros se congelan en bandejas de cubos de hielo, aunque las bandejas de cubos hechas comercialmente están disponibles para su compra. Por lo general, se recomienda usar una bandeja de cubos de hielo con una cubierta adjunta para evitar la quemadura del congelador, pero también puede ser aceptable usar la mayoría de los artículos alrededor de la cocina para cubrir la parte superior de la bandeja. Aunque el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) establece que la mayoría de los alimentos congelados pueden mantenerse indefinidamente, generalmente se recomienda que cualquier alimento hecho para bebés se use dentro de un mes para la mejor calidad.