¿Cuáles son los mejores consejos para pelar la toronja?
Pelear la toronja, que es naturalmente picante, requiere algo de cuidado en comparación con la preparación de una naranja, ya que sale de la médula, la sustancia blanca debajo de la cáscara, en la toronja puede hacerlo demasiado amargado. Algunos de los mejores consejos para pelar la toronja incluyen enjuagarla y secarla primero para mantener la carne limpia y usar un cuchillo en lugar de los dedos. También puede ser útil crear una base estable cortando cualquier extremo de la toronja para evitar lesiones. Al pelar más de uno, hervir brevemente la fruta para reducir la cantidad de tiempo que pasa preparándola.
Cuando trabaja con cualquier tipo de fruta que requiera pelado, es importante enjuagar el exterior tal como lo haría con cualquier otra fruta o vegetal. A menudo, la cáscara de la toronja está recubierta con pesticidas y otros productos químicos que probablemente no desee consumir, y pelarlo sin enjuague el exterior puede hacer que estas sustancias contaminen la carne de la fruta. Enjuagando la torreCon agua fría y luego secarla para que la fruta no sea demasiado resbaladiza para mantener todo seguro y saludable.
El uso de un cuchillo en lugar de sus manos es uno de los mejores consejos para pelar la toronja, ya que le permite eliminar todo en un movimiento limpio y uniforme, deshacerse de toda la capa blanca o médula, al mismo tiempo. Al pelar una fruta cítrica con los dedos, gran parte de la médula puede adherirse a la carne de la fruta sin importar lo que hagas. Si bien dejar algunos en la mayoría de los cítricos, generalmente no altera significativamente el sabor, la médula en un trozo de toronja puede. Por esta razón, un cuchillo suele ser la mejor y más fácil opción al pelar la toronja.
Los alimentos redondos son notoriamente difíciles de manejar, especialmente cuando se usa un cuchillo. En lugar de intentar practicar sus habilidades de coordinación, intente cortar ambos extremos de la toronja antes de comenzar a pelarlo. Esta wLe haré posible que simplemente coloque la fruta en un tablero de corte y corte la cáscara todo el camino. Intentar mantener la toronja estable con una mano mientras lo hace puede dificultar la eliminación de toda la cáscara, así como aumentar su riesgo de cortarte.
Si bien usar un cuchillo y crear una base estable son excelentes puntas al pelar la toronja en pequeñas cantidades, puede volverse tedioso cuando tienes que preparar más de una pieza de fruta. Uno de los mejores consejos para esto es hervir la toronja brevemente antes de quitar la cáscara, ya que hacerlo ayuda a aflojar la médula y pelar de la carne de la fruta, lo que hace que sea más fácil eliminar todo en una o dos piezas grandes. Para hacer esto, hierva una olla de agua y luego agregue la fruta entera. Tan pronto como haga esto, retire la olla del fuego y deje que todo se repita durante cuatro o cinco minutos; Una vez lo suficientemente fresco como para manejar, la cáscara y la médula deben venir de manera rápida y fácil.