Jakie są najlepsze wskazówki dotyczące obierania grejpfruta?
Obieranie grejpfruta, który jest naturalnie pikantny, wymaga pewnej ostrożności w porównaniu z przygotowaniem pomarańczy, ponieważ opuszczenie rdzenia, białej substancji pod skórką, na grejpfrucie może sprawić, że będzie zbyt gorzki. Niektóre z najlepszych wskazówek dotyczących obierania grejpfruta obejmują płukanie i suszenie go najpierw, aby mięso było w czystości i używać noża zamiast palców. Pomocne może być również utworzenie stabilnej podstawy poprzez odcięcie obu końca grejpfruta, aby zapobiec obrażeniu. Podczas obierania więcej niż jednego, krótko zagotuj całość owoców, aby skrócić czas spędzony na przygotowaniu.
Podczas pracy z dowolnym rodzajem owoców wymagających obierania, ważne jest, aby spłukać na zewnątrz, tak jak każdy inny owoc lub warzyw. Często skórka grejpfruta jest pokryta pestycydami i innymi chemikaliami, których prawdopodobnie nie chcesz spożywać, a obieranie go bez spłukiwania na zewnątrz może spowodować zanieczyszczenie mięsa owoców. Płukanie grejpfrupod zimną wodą, a następnie wysuszenie, aby owoc nie był zbyt śliski, pomoże utrzymać wszystko bezpieczeństwo i zdrowe.
Za pomocą noża zamiast rąk jest jedną z najlepszych wskazówek dotyczących obierania grejpfruta, ponieważ pozwala usunąć wszystko w czystym, a nawet ruchu, pozbycie się całej białej powłoki lub rdzenia, w tym samym czasie. Podczas obierania owoców cytrusowych palcami wiele rdzeń może przykleić się do mięsa owoców bez względu na to, co robisz. Pozostawiając niektóre na większości owoców cytrusowych zwykle nie zmienia znacząco smaku, rdzeń na kawałku grejpfruta. Z tego powodu nóż jest zwykle najlepszą i najłatwiejszą opcją podczas obierania grejpfruta.
Okrągłe potrawy są niezwykle trudne w obsłudze, szczególnie podczas korzystania z noża. Zamiast próbować ćwiczyć swoje umiejętności koordynacyjne, spróbuj odciąć oba końce grejpfruta, zanim zaczniesz go obierać. To wPozwolę ci po prostu ustawić owoc na desce do krojenia i odciąć skórkę dookoła. Próba przytrzymania grejpfruta jednej ręki podczas tego działania może utrudnić usunięcie całej skórki, a także zwiększyć ryzyko cięcia.
Podczas używania noża i tworzenia stabilnej podstawy są świetnymi wskazówkami podczas obierania grejpfruta w niewielkich ilościach, może stać się nudne, gdy musisz przygotować więcej niż jeden kawałek owoców. Jedną z najlepszych wskazówek jest krótkie gotowanie grejpfruta przed usunięciem skórki, ponieważ pomaga to poluzować rdzeń i obieraj mięso owoców, ułatwiając usuwanie wszystkiego na jednym lub dwóch dużych kawałkach. Aby to zrobić, zagotuj garnek z wodą, a następnie dodaj całość owoców. Jak tylko to zrobisz, wyjmij garnek z ognia i pozwól wszystkim usiąść przez cztery do pięciu minut; Po wystarczająco chłodnym, aby poradzić sobie, skórka i rdzeń powinny pojawić się szybko i łatwo.