¿Qué es un hongo de anillo de hadas?
Un anillo de hadas es un hábito de crecimiento de hongos que tiende a ocurrir en áreas con nutrientes distribuidos uniformemente. Un tipo particular de hongos, el comestible marasmius oreades , está fuertemente asociado con los anillos de hadas, lo que lleva a muchas personas a llamarlo el hongo del anillo de hadas. Sin embargo, los coleccionistas de hongos salvajes deben tener precaución, ya que técnicamente cualquier especie de hongos podría formar un anillo de hadas. Dado que muchos hongos no son tan agradables de comer, los recolectores de hongos deben depender de varias señales visuales antes de recolectar y consumir hongos que crecen en un anillo de hadas.
antes de profundizar en los detalles de m. Oreades , es útil comprender cómo se forma un anillo de hadas en primer lugar. Los micólogos creen que un anillo de hadas comienza con un pequeño grupo de esporas. Las esporas comienzan a formar un micelio, una red subterránea de raíces que en realidad constituye la mayor parte de un hongo; Los hongos son solo los cuerpos fructíferos. Como el micelio usa nutrientes, me expanden busca más nutrición, formando un anillo clásico o forma de arco. El centro del anillo ya no alberga el micelio, ya que se ha agotado de nutrientes útiles. Cuando el micelio decide sacar cuerpos fructíferos, aparece un anillo de hongos de hadas.
Antes de que la gente entendiera cómo funcionaban los hongos, las personas que se encontraron con un anillo de hadas pensaban que las hadas bailadas lo habían dejado atrás. El hongo del anillo de hadas se encuentra con frecuencia en el césped, ya que los céspedes son fertilizados fuertemente y muy uniformemente. A algunos jardineros no les gustan fuertemente los champiñones de hadas, ya que hacen que aparezcan patrones extraños de hierba muerta en el césped. Cuando el culpable es comestible, los jardineros pueden comer los hongos, pero una variedad de otras especies, incluidas clorophyllum molybdites, Agaricus campestris y Clitocybe Dealbata también pueden formar anillos de hadas en los céspedes. Algunas de estas especies no son comestibles, y el género Agaricus es en realidad bastante tóxico.
en el caso de m. Oreades , a menudo llamado el capó escocés o el hongo del anillo de hadas, varias características se pueden usar como identificadores. Los champiñones tienen tallos coriacos y algo secos de longitud media, coronados por timbres con tapas beige convexas. Cuando se voltean las tapas, se debe revelar un conjunto de branquias blancas blancas ampliamente espaciadas. La impresión de esporas de este hongo del anillo de hadas es blanco. Las personas que no han elegido hongos antes deben consultar con un coleccionista experimentado antes de consumir hongos.
La mayoría de las personas solo comen las gorras del hongo del anillo de hadas, ya que los tallos tienden a ser masticables y ligeramente coreosos. Sin embargo, los tallos se pueden usar en existencias y guisos para obtener un sabor adicional. Las tapas tienden a ser ligeramente suaves, con un toque de sabor interesante que puede ser sacado por una cocción muy ligera. También les va muy bien como hongos secos, y se rehidratará fácilmente, a diferencia de otras variedades de hongos.