Vad är en fairy -svamp?

En älvring är en svamp tillväxtvanor som tenderar att uppstå i områden med jämnt fördelade näringsämnen. En speciell typ av svamp, den ätliga Marasmius Oreades , är starkt förknippad med sagringar, vilket leder till att många människor kallar det Fairy Ring -svampen. Emellertid bör vilda svampsamlare vara försiktiga, eftersom tekniskt sett alla svamparter kan bilda en älvring. Eftersom många svampar inte är så trevliga att äta, bör svampfodrar förlita sig på flera visuella signaler innan de samlar och konsumerar svamp som växer i en saga.

innan de går in i detaljerna i m. Oreades , det hjälper till att förstå hur en fairring bildas i första hand. Mykologer tror att en älvring börjar med ett litet kluster av sporer. Sporerna börjar bilda ett mycelium, ett underjordiskt nätverk av rötter som faktiskt utgör huvuddelen av en svamp; Svamparna är bara fruktkropparna. När myceliet använder näringsämnen expanderar det in Sök efter mer näring, bildar en klassisk ring eller bågliknande form. Ringets centrum är inte längre värd för myceliet, eftersom det har tappats av användbara näringsämnen. När myceliet bestämmer sig för att lägga ut fruktkroppar visas en älvring av svamp.

Innan människor förstod hur svamp arbetade, trodde individer som stötte på en sagring att den hade lämnats efter att dansa älvor. Fairy Ring -svampen finns ofta i gräsmattor, eftersom gräsmattor är kraftigt och mycket jämnt befruktade. Vissa trädgårdsmästare inte gillar starkt älvringssvampar, eftersom de orsakar konstiga mönster av dött gräs att dyka upp i gräsmattan. När den skyldige är ätbar kan trädgårdsmästare äta svampen, men en rad andra arter inklusive klorofyllum molybditer, agaricus campestris och klitocybe dealbata kan också bilda sagor i lagar. Vissa av dessa arter är inte ätliga, och släktet agaricus är faktiskt ganska giftigt.

i fallet med m. Oreades , ofta kallad skotsk motorhuv eller fairy ring svamp, flera funktioner kan användas som identifierare. Svamparna har medellängd läderartikar och något torra stjälkar, toppade av klockor formade till konvexa beige mössor. När locken vänds bör en uppsättning av mycket fördelade vita gaffelar avslöjas. Sportrycket av denna fairy -svamp är vit. Människor som inte har valt svamp tidigare bör rådfråga en erfaren samlare innan de konsumerar svamp.

De flesta människor äter bara mössorna på Fairy Ring -svampen, eftersom stjälkarna tenderar att vara chewy och något läderiga. Stammarna kan emellertid användas i lager och grytor för extra smak. Kapsarna tenderar att vara något intetsägande, med en antydning av en intressant smak som kan tas ut genom mycket lätt matlagning. De klarar sig också mycket bra som torkade svampar och kommer lätt att rehydrera, till skillnad från vissa andra svampvarianter.