Vad är SAFT?

På många skandinaviska språk är saft helt enkelt ordet för juice, men i Sverige har "Saft" fått en speciell betydelse. Det används specifikt för att hänvisa till en mycket söt, fruktig juicekoncentrat, som blandas med vatten och is för att göra uppfriskande svala drycker. Många svenska marknader säljer SAFT i en mängd olika smaker för människor att blanda juicer efter smak, och det är också möjligt att göra Saft hemma. Trenden har spridit sig till några andra skandinaviska länder och samhällen, vilket gör SAFT inte ovanligt i många regioner i världen.

Ordet tas direkt från den mellersta högtysk. Förresten, samma rotord är också ansvarigt för "zaftig", som i "fyllig och kurvaceous." Användning av ordet kan vara lite förvirrande, eftersom det är generiskt för juice i vissa regioner i världen, och det hänvisar specifikt till att koncentreras till andra. Om du inte är säker, kanske du vill fråga, för att se till att du inte slutar köpa en flaska hårt söt koncentrat för en piCNIC när du vill ha juice, till exempel.

Många skydd är gjorda med bär som lingonberries, tillsammans med blommor som äldreblommor och ros höfter. Det är också möjligt att hitta fruktsäkerhet, särskilt citrusfrukten som orange eller lime saft. I de flesta fall produceras SAFT genom att laga frukten så att den blir massa och ger dess juice och sedan anstränger massan för att ge ett rikt koncentrat som kan sötas, beroende på personlig smak.

Många tycker att SAFT är ganska roligt och ett trevligt alternativ till att blanda stora kannor med juicekoncentrat, eftersom det finns i stora burkar som är utformade för att underlätta blandningen av enstaka portioner juice. Förutom att blandas med stillvatten kan Saft blandas med mousserande vatten för en fizzing fruktig dryck eller med alkoholer som champagne. Vissa människor blandar också flera typer av SAFT för att skapa en specifik smakkombination.

Om du har turen att bo i ett område med ett stort svenskt samhälle, kommer du förmodligen att kunna hitta SAFT i traditionella smaker som Lingonberry och Elderflower. Om du inte är så lycklig kan du kanske spåra en importbutik som bär SAFT, och du kan också beställa den via svenska specialhandlare online, såväl som direkt från de företag som producerar den.