¿Qué es una cubierta de procesador de alimentos?
Una cubierta del procesador de alimentos es una tapa que va en la parte superior de una herramienta de cocina manual o eléctrica destinada a cortar alimentos en piezas o rodajas más pequeñas. Estas cubiertas a veces están diseñadas para el almacenamiento de los alimentos procesados. Con procesadores de alimentos manuales, cuchillas o mangos conectados a cuchillas normalmente se instalan dentro de la cubierta. Las versiones eléctricas generalmente no tienen cuchillas y están diseñadas simplemente para garantizar que los alimentos permanezcan contenidos en el procesador de alimentos a medida que funciona la unidad. En algunos casos, las personas usan el término para referirse a cubiertas de plástico o telas que se ajustan a todo el procesador de alimentos como una ayuda decorativa y de saneamiento.
El tipo más básico de la cubierta del procesador de alimentos funciona como una ayuda de almacenamiento. La cubierta se ajusta sobre el cuerpo principal del recipiente del procesador en el que se coloca los alimentos, creando un sello hermético. Con la cubierta en su lugar, la comida en el contenedor no puede derramar, conserva la humedad y se puede almacenar fácilmente en el refrigerador para un almacenamiento conveniente para su uso posterior.
En algunos modelos de procesadores manuales de alimentos, la tapa funciona como parte del mecanismo de corte. En un procesador manual, esto implica una o más cuchillas estacionarias contenidas dentro de la tapa. El chef trae el alimento que quiere procesar sobre la (s) cuchilla (s) en la cubierta para que la comida esté cortada o rallada y caiga en el contenedor de abajo. Con este tipo de configuración, el chef puede tener muchas tapas que funcionan con la unidad, cada una con un tipo diferente de cuchilla para diferentes resultados de corte.
Un procesador de alimentos también puede tener una cubierta del procesador de alimentos que tiene un mecanismo de bomba que se encuentra dentro de la tapa, con cuchillas que sobresalen en el recipiente principal. Cuando el chef levanta la bomba hacia arriba y hacia abajo manualmente, las cuchillas rebanan o cortan la comida en el recipiente. En algunos casos, la tapa tiene un mango giratorio. El mango está unido a cuchillas más grandes que giran a medida que el chef gira el mango, permitiendoPara la mezcla más apalancada y más completa de los alimentos procesados.
Con un procesador de alimentos eléctricos, la única función de la cubierta es evitar la salpicadura de los alimentos procesados. Esta salpicadura puede ocurrir porque las cuchillas de la unidad están conectadas a un motor, lo que hace que las cuchillas gire a velocidades mucho más altas que las posibles con versiones manuales. Esto crea suficiente fuerza para expulsar la comida del contenedor. Cuando un chef usa un procesador de alimentos eléctricos, generalmente coloca una mano en la cubierta del procesador de alimentos para garantizar que permanezca en su lugar durante el uso de la unidad, aunque muchos encajan lo suficientemente seguros o tienen mecanismos de bloqueo para que esto no sea necesario.
El término "cubierta del procesador de alimentos" también puede referirse a un producto ajustado que se encuentra sobre todo el procesador de alimentos cuando la unidad no está en uso. Estas portadas tienen dos funciones, la primera de las cuales es evitar que el procesador de alimentos se ensucie y polvoriento. La segunda función es proporcionar un atractivo estético paraLa cocina del chef, con la cubierta que se ajusta con el esquema de color de la cocina o el tono general. Una cubierta del procesador de alimentos de este diseño generalmente está hecha de una tela lavable, aunque algunos son de plástico que se pueden limpiar fácilmente con una toalla o tela de papel húmedo. Los procesadores de alimentos vienen en muchas formas y tamaños diferentes, por lo que los consumidores deben verificar las dimensiones de la cobertura que compran para garantizar que la cobertura se ajuste correctamente sobre el procesador.