Hvad er en foodprocessorafdækning?
En foodprocessorafdækning er et låg, der går på toppen af en manual eller elektrisk køkkenværktøj, der er beregnet til at skære fødevarer i mindre stykker eller skiver. Disse dæksler er undertiden designet til opbevaring af den forarbejdede mad. Med manuelle madprocessorer er klinger eller håndtag, der er forbundet til klinger, normalt monteret inden for dækslet. Elektriske versioner har normalt ikke nogen klinger og er designet simpelthen til at sikre, at fødevarebart indeholdt i foodprocessoren, som enheden fungerer. I nogle tilfælde bruger folk udtrykket til at henvise til plast- eller kluddæksler, der passer over hele foodprocessoren som en dekorativ og sanitet.
Den mest basale type fødevareprocessorafdækning fungerer som et lagerhjælpemiddel. Dækslet passer over hovedlegemet på processorcontaineren, i hvilken mad er placeret, hvilket skaber en lufttæt tætning. Med omslaget på plads kan maden i beholderen ikke spild, beholder fugt og kan let opbevares i køleskabet til praktisk opbevaring til senere brug.
På nogle modeller af manuelle fødevareprocessorer fungerer låget som en del af skæremekanismen. På en manuel processor involverer dette en eller flere stationære klinger, der findes i låget. Kokken bringer den mad, han vil behandle over klingen (er) i dækslet, så maden er skåret eller revet og falder i beholderen nedenfor. Med denne type opsætning kan kokken have mange låg, der fungerer med enheden, der hver har en anden type klinge til forskellige skæresultater.
En foodprocessor kan også have en foodprocessorafdækning, der har en pumpemekanisme, der sidder inde i låget, med klinger, der stikker ned i hovedbeholderen. Når kokken bringer pumpen op og ned manuelt, skiver klingerne eller hugger maden i beholderen. I nogle tilfælde har låget et roterende håndtag i stedet. Håndtaget er fastgjort til større klinger, der drejer, når kokken drejer håndtaget, hvilket tilladerFor den mest gearing og mest grundige blanding af de forarbejdede fødevarer.
Med en elektrisk foodprocessor er den eneste funktion af dækslet at forhindre spredning af de forarbejdede fødevarer. Denne spredning kan ske, fordi enhedens knive er forbundet til en motor, hvilket får knivene til at rotere i hastigheder meget højere end dem, der er mulige med manuelle versioner. Dette skaber nok kraft til at drive mad ud af beholderen. Når en kok bruger en elektrisk foodprocessor, lægger han normalt en hånd på foodprocessorafdækningen for at sikre, at den forbliver på plads under brugen af enheden, selvom mange passer sikkert nok eller har låsemekanismer, så dette ikke er nødvendigt.
Udtrykket "foodprocessorafdækning" kan også henvise til et monteret produkt, der sidder over hele foodprocessoren, når enheden ikke er i brug. Disse covers har to funktioner, hvoraf den første er at forhindre foodprocessoren i at blive beskidt og støvet. Den anden funktion er at give en vis æstetisk appel tilKokkens køkken, med den dækning, der passer ind i køkkenets farveskema eller generel tone. En foodprocessorafdækning af dette design er typisk lavet af et vaskbart stof, selvom nogle er plast, der let kan tørres rent med et fugtigt papirhåndklæde eller klud. Foodprocessorer findes i mange forskellige former og størrelser, så forbrugerne skal kontrollere dimensionerne på den dækning, de køber for at sikre, at dækslet passer korrekt over processoren.