O que é uma cobertura de processador de alimentos?
Uma tampa do processador de alimentos é uma tampa que fica no topo de uma ferramenta manual ou elétrica de cozinha destinada a cortar alimentos em pedaços ou fatias menores. Às vezes, essas capas são projetadas para armazenamento dos alimentos processados. Com processadores manuais de alimentos, lâminas ou alças conectadas a lâminas normalmente são montadas dentro da tampa. As versões elétricas geralmente não possuem lâminas e são projetadas simplesmente para garantir que os alimentos permaneçam contidos no processador de alimentos à medida que a unidade opera. Em alguns casos, as pessoas usam o termo para se referir a capas de plástico ou pano que se encaixam em todo o processador de alimentos como auxílio decorativo e de saneamento.
O tipo mais básico de funções de cobertura do processador de alimentos como auxílio de armazenamento. A tampa se encaixa no corpo principal do recipiente do processador no qual os alimentos são colocados, criando um selo hermético. Com a tampa no lugar, o alimento no recipiente não pode derramar, mantém a umidade e pode ser armazenado facilmente na geladeira para armazenamento conveniente para uso posterior.
Em alguns modelos de processadores de alimentos manuais, a tampa funciona como parte do mecanismo de corte. Em um processador manual, isso envolve uma ou mais lâminas estacionárias contidas na tampa. O chef traz a comida que ele deseja processar sobre a (s) lâmina (s) na tampa, para que a comida seja cortada ou ralada e caia no recipiente abaixo. Com esse tipo de configuração, o chef pode ter muitas tampas que funcionam com a unidade, cada uma com um tipo diferente de lâmina para diferentes resultados de corte.
Um processador de alimentos também pode ter uma cobertura de processador de alimentos que possui um mecanismo de bomba que fica dentro da tampa, com lâminas saindo para baixo no recipiente principal. Quando o chef leva a bomba para cima e para baixo manualmente, as lâminas faticam ou picam o alimento no recipiente. Em alguns casos, a tampa tem uma alça rotativa. A alça está presa a lâminas maiores que giram quando o chef gira a alça, permitindopara a maior alavancagem e a mistura mais completa dos alimentos processados.
Com um processador de alimentos elétricos, a única função da tampa é impedir a respinga dos alimentos processados. Essa respingo pode acontecer porque as pás da unidade estão conectadas a um motor, o que faz com que as pás girem em velocidades muito mais altas do que as possíveis com versões manuais. Isso cria força suficiente para impulsionar os alimentos para fora do recipiente. Quando um chef usa um processador de alimentos elétricos, ele geralmente coloca uma mão na cobertura do processador de alimentos para garantir que ele permaneça no lugar durante o uso da unidade, embora muitos se encaixem com segurança ou tenham mecanismos de travamento para que isso não seja necessário.
O termo "cobertura do processador de alimentos" também pode se referir a um produto ajustado que fica sobre todo o processador de alimentos quando a unidade não estiver em uso. Essas capas têm duas funções, a primeira das quais é impedir que o processador de alimentos fique sujo e empoeirado. A segunda função é fornecer algum apelo estético paraA cozinha do chef, com a cobertura de encaixe com o esquema de cores da cozinha ou o tom geral. Uma capa do processador de alimentos desse design normalmente é feita de um tecido lavável, embora alguns sejam plásticos que facilmente possam ser limpos com uma toalha ou pano úmido. Os processadores de alimentos vêm em várias formas e tamanhos diferentes, para que os consumidores devem verificar as dimensões da capa que compram para garantir que a capa se encaixe corretamente sobre o processador.