Hva er et foodprosessordeksel?

Et foodprosessordeksel er et lokk som går på toppen av et manuelt eller elektrisk kjøkkenverktøy som er ment å kutte matvarer i mindre biter eller skiver. Disse dekslene er noen ganger designet for lagring av den bearbeidede maten. Med manuelle matprosessorer, kniver eller håndtak koblet til kniver er normalt montert i dekselet. Elektriske versjoner har vanligvis ingen kniver og er designet bare for å sikre at maten forblir i foodprosessoren når enheten fungerer. I noen tilfeller bruker folk begrepet for å referere til plast- eller tøydeksler som passer over hele foodprosessoren som et dekorativt og sanitetshjelpemiddel.

Den mest grunnleggende typen foodprosessor dekselfunksjoner som lagringshjelpemiddel. Dekselet passer over hoveddelen av prosessorbeholderen som maten plasseres i, og skaper en lufttett tetning. Med dekselet på plass, kan ikke maten i beholderen søle, beholder fuktigheten og kan lagres enkelt i kjøleskapet for praktisk lagring for senere bruk.

På noen modeller av manuelle matprosessorer fungerer lokket som en del av skjæringsmekanismen. På en manuell prosessor innebærer dette at en eller flere stasjonære kniver blir inneholdt i lokket. Kokken tar med seg maten han ønsker å behandle over bladet (e) i dekselet slik at maten blir skivet eller revet og faller i beholderen nedenfor. Med denne typen oppsett kan kokken ha mange lokk som fungerer med enheten, som hver har en annen type blad for forskjellige skjæreresultater.

En foodprosessor kan også ha et foodprosessordeksel som har en pumpemekanisme som sitter inne i lokket, med kniver som stikker ned i hovedbeholderen. Når kokken tar med pumpen opp og ned manuelt, skiver bladene eller hakker maten i beholderen. I noen tilfeller har lokket et roterende håndtak i stedet. Håndtaket er festet til større kniver som blir når kokken vender håndtaket, og tillaterfor mest utnyttelse og mest grundig blanding av bearbeidede matvarer.

Med en elektrisk matprosessor er dekselets eneste funksjon å forhindre spruting av den bearbeidede matvarene. Denne spredningen kan skje fordi bladene til enheten er koblet til en motor, noe som får bladene til å rotere med hastigheter mye høyere enn de som er mulig med manuelle versjoner. Dette skaper nok kraft til å drive mat ut av beholderen. Når en kokk bruker en elektrisk matprosessor, legger han vanligvis den ene hånden på foodprocessor -dekselet for å sikre at den holder seg på plass under bruk av enheten, selv om mange passer sikkert nok eller har låsemekanismer slik at dette ikke er nødvendig.

Begrepet "Food Processor Cover" kan også referere til et montert produkt som sitter over hele foodprosessoren når enheten ikke er i bruk. Disse dekslene har to funksjoner, hvorav den første er å forhindre at foodprosessoren blir skitten og støvete. Den andre funksjonen er å gi en viss estetisk appell tilKokkens kjøkken, med dekkingsmontering med kjøkkenets fargevalg eller generell tone. Et foodprosessordeksel av denne designen er vanligvis laget av et vaskbart stoff, selv om noen er plast som lett kan tørkes rent med et fuktig papirhåndkle eller klut. Matprosessorer kommer i mange forskjellige former og størrelser, så forbrukere må sjekke dimensjonene på dekselet de kjøper for å sikre at dekselet passer ordentlig over prosessoren.