¿Qué es un exprimidor?
Un exprimidor es un aparato de cocina diseñado para extraer jugo de frutas y verduras. La mayoría de los exprimidores también se pueden usar para hacer bebidas de frutas, y un exprimidor de alta calidad puede ser una adición muy útil a una cocina. Muchos consumidores participan en el jugo porque creen que mejorará su salud al aumentar la cantidad de vitaminas y minerales que consumen. Además, el jugo es rápido y relativamente fácil, especialmente si mantiene preparados las frutas y las verduras, por lo que puede proporcionar una comida o refrigerio rápido.
Aunque similar a una licuadora, un exprimidor no es lo mismo. Los mezcladores se pueden usar para hacer batidos y otras bebidas combinadas que conservan todas las partes de la fruta o vegetal, mientras que un exprimidor extrae jugo y deja gran parte de la fibra de los productos. En realidad, hay dos tipos de exprimidores, diseñados para diferentes fines, y algunos consumidores usan ambos. METROCualquier tienda de suministros de cocina lleva una amplia variedad de exprimidores y mezcladores, y el personal puede ayudarlo a elegir el exprimidor que es adecuado para sus necesidades. Tenga en cuenta que un buen exprimidor puede ser bastante costoso, porque el jugo es muy duro para el motor, y un exprimidor de alta calidad está construido para durar. Si está comprando un exprimidor que usa cuchillas o insertos como una licuadora, asegúrese de preguntar sobre la disponibilidad de reemplazo, para que pueda reemplazar las cuchillas, en lugar de todo el exprimidor, cuando las cuchillas se desgasta o no se pueden agudizar nuevamente.
.Un exprimidor masticador mastica las frutas y verduras que se empujan a través de él, extrayendo jugo mientras conserva un poco de fibra. Muchos exprimidores masticadores se pueden usar para fabricar mantequillas de nueces, alimentos purados y sorbetes de frutas también. Un exprimidor masticador tiende a ser lento, ya que extrae tanto material utilizable de los alimentos que se alimentan a través de él, y producirá jugo, en lugar de una bebida mezclada como un batido. Estos exprimidores son adecuados Fo hacer hierba de trigo y jugo de zanahoria, dos suplementos dietéticos populares. Algunos consumidores sostienen que la calidad del jugo es mayor con un exprimidor masticador, aunque lleva más tiempo.
Un exprimidor centrífugo gira las cuchillas a alta velocidad. Las cuchillas a menudo se parecen a un rallador, y están diseñadas para extraer rápidamente el jugo mientras enruta la pulpa de la parte posterior del exprimidor y en un recipiente de desechos. Por lo general, las cuchillas están cubiertas por un recinto, con un agujero para alimentar frutas y verduras. Los exprimidores centrífugos son más adecuados para frutas y verduras enteras, y no funcionan tan bien con los verduras de hoja verde. El jugo producido tiende a ser ligero y sabroso, aunque no tiene tanta fibra como el jugo de un exprimidor masticador.