Hva er en saftfartsmann?
En juicer er et kjøkkenapparat som er designet for å trekke ut juice fra frukt og grønnsaker. De fleste saftfagere kan også brukes til å lage fruktdrikker, og en juicer av høy kvalitet kan være et veldig nyttig tillegg til et kjøkken. Mange forbrukere driver med juice fordi de tror at det vil forbedre helsen deres ved å øke mengden vitaminer og mineraler de bruker. I tillegg er juice rask og relativt enkel, spesielt hvis du holder frukt og grønnsaker tilberedt, så det kan gi et raskt måltid eller snacks.
Selv om det ligner en blender, er en saftfartsmaskin ikke helt den samme. Blendere kan brukes til å lage smoothies og andre blandede drinker som beholder alle delene av frukten eller grønnsaken, mens en saftemaskin trekker ut juice og etterlater mye av fiberen til produktene bak. Det er faktisk to typer juicere, designet for forskjellige formål, og noen forbrukere bruker begge deler. MEventuelle kjøkkenforsyningsbutikker har et bredt utvalg av saftere og blendere, og personalet kan hjelpe deg med å plukke ut juicepressen som passer for dine behov. Vær oppmerksom på at en god juicepillere kan være ganske dyr, fordi juice er veldig hard på motoren, og en juicer av høy kvalitet er bygget for å vare. Hvis du kjøper en juicepress som bruker kniver eller innsatser som en blender, må du spørre om tilgjengeligheten
En mastikkende juice tygger opp frukt og grønnsaker som skyves gjennom den, og trekker ut juice mens du også beholder litt fiber. Mange masticating saftfagere kan også brukes til å lage nøttesmør, purret mat og fruktsorbeter. En mastikkende juicepillere har en tendens til å være treg, fordi den trekker ut så mye brukbart materiale fra maten som blir matet gjennom den, og den vil produsere juice, i stedet for en blandet drink som en smoothie. Disse saftmaskinene er egnet fEller lage hvetegress og gulrotjuice, to populære kosttilskudd. Noen forbrukere hevder at kvaliteten på juice er høyere med en mastikkende juicepresse, selv om det tar lengre tid.
En sentrifugal juicer snurrer kniver rundt i høy hastighet. Bladene ligner ofte på et riving, og er designet for raskt å trekke ut juice mens de dirigerer massen ut på baksiden av saftfartsorganisøren og inn i en avfallsbeholder. Typisk er bladene dekket av en kabinett, med et hull for å mate frukt og grønnsaker gjennom. Sentrifugalsaftere er mer egnet til hel frukt og grønnsaker, og fungerer ikke så bra med bladgrønne greener. Juicen som produseres har en tendens til å være lett og velsmakende, selv om den ikke har så mye fiber som juice fra en mastikksaft.