¿Qué es una galleta de langosta?
Una galleta de langosta es una herramienta de cocina diseñada para ayudar a las personas a romper las langostas abiertas. Las galletas de langosta también se pueden usar en cangrejos y algunas nueces también. Si bien una galleta de langosta no es una herramienta de cocina de vitalidad en muchas partes del mundo, ciertamente puede ser útil, y si come muchos crustáceos, puede ser una inversión digna. Muchas tiendas de suministro de cocina llevan galletas de langosta, especialmente en regiones del mundo donde el cangrejo y la langosta son fuentes populares de alimentos.
Los crustáceos son una fuente de alimento popular en muchas áreas porque tienen carne tierna, rica y suculenta. Sin embargo, la carne está encerrada en una cáscara dura que puede ser difícil de abrir, especialmente cerca de las juntas de las piernas. Para acceder a la carne, las personas deben poder abrir la cáscara y dividir las articulaciones para sacar la comida; Una selección de langosta puede ser muy útil para extraer carne, ya que está específicamente diseñada para alcanzar los cuartos apretados de la extremidad de un crustáceo.
El diseño de una galleta de langosta es relativamente simple. La herramienta de cocina consta de dos manijas montadas en una bisagra, con porciones planas entre la bisagra y el mango. Para usar la galleta de la langosta, alguien inserta una garra o pierna de langosta en la galleta y reúne las manijas para dividir la carcasa. La sección plana ridica mantiene la pierna estable mientras se aplica presión para que la pierna no se dispare inesperadamente. Una vez que la concha se ha roto, es fácil alejarse para llegar a la carne dentro.
Si no hay una galleta de langosta disponible, se puede usar el lado plano de un cuchillo, siempre que tenga cuidado. Algunas personas también usan mazos pequeños u otras herramientas planas de cocina pesadas. Sin embargo, una galleta de langosta es mucho más conveniente, ya que está diseñada con los crustáceos en mente. Las galletas de langosta también son más seguras que los cuchillos y muchas otras herramientas de cocina. También se pueden usar en tuerca recalcitrantes, aunque pueden no ser efectivos para nueces de cáscara muy dura como las nueces de Brasil.
Al elegir una galleta de langosta, busque una construida sólida que sea fácil de limpiar. Algunas compañías hacen novedosas galletas de langosta con asas ornamentales que pueden ser bien de usar siempre que estén bien hechas. Idealmente, sin embargo, la galleta de la langosta debe ser sólida, sin pegadas en asas ni piezas rompibles, porque deberá ejercer una buena cantidad de presión sobre la galleta de la langosta para usarlo. También es posible que desee comprar galletas de langosta segura para lavavajillas, ya que estas herramientas de cocina pueden ser bastante complicadas, y es bueno poder tirarlas al lavavajillas.