¿Qué es una anguila de arena?
Una anguila de arena no está relacionada con una anguila real. Es un tipo de pescado plateado pequeño más comúnmente utilizado como cebo para peces de caza como pez azul o lubina a rayas. El nombre científico de la anguila de arena es Ammodytes americanus . Ammodytes es una palabra compuesta griega para la camarera de arena: la anguila para descansar u esconderse de los depredadores.
También conocido como lanza de arena, la anguila de arena es típicamente delgada con un hocico estrecho. Su coloración varía de azul metálico a bronce oscuro con una parte inferior más clara. Las escamas prismáticas de los Eels les permiten mezclarse en su entorno cambiando los colores. Por ejemplo, una anguila de arena en las aguas claras de Cape Cod, Massachusetts en los Estados Unidos es generalmente más pálida que una anguila de arena que se encuentra en las aguas más oscuras del Mar del Norte Europeo. La anguila de arena no tiene dientes, pero usa su mandíbula inferior sobresaliente para recoger el plancton y los huevos de pescado, incluida suPropietaria de la descendencia. Las anguilas de arena viajan juntas en grandes escuelas de miles. Cuando están en aguas más profundas, a menudo son presas de peces más grandes, como marsopas, que los llevan a la superficie donde los pescadores comerciales pueden atrapar las anguilas de arena con redes.
Muchos pescadores con mosca, que usan anguilas de arena como cebo vivo, los atrapan con una plataforma Sabiki, un dispositivo de pesca con muchos ganchos pequeños. La plataforma pasa sobre el fondo de un lecho de río poco profundo y engancha las anguilas de arena que se esconden en el fondo arenoso. Las anguilas de arena se mantienen vivas en un pequeño tanque hasta que se usan.
La temporada de desove para una anguila de arena norteamericana es a fines del otoño hasta principios del invierno. Las anguilas de arena hembra pueden colocar hasta 30,000 huevos que a menudo no son más grandes que los granos de arena en sus alrededores. No se sabe mucho sobre la tasa de crecimiento para las anguilas de arena, pero se cree que pueden cumplir hasta cuatro años.
Las anguilas de arena no son comunesSirvió como comida en América del Norte, pero en España, las anguilas de arena frita cubierta de huevos fritos se sirven como uno de los muchos bocadillos tradicionales de barras comúnmente llamados tapas . También están atrapados en grandes cantidades y procesados para alimentos para mascotas y fertilizantes. Se cree que dicha demanda de anguilas de arena afecta a otras poblaciones de vida silvestre, como las aves marinas como los frailecillos, que comen anguilas de arena como parte principal de su dieta.