Qu'est-ce qu'une anguille de sable?

Une anguille de sable n'est pas liée à une anguille réelle. Il s'agit d'un type de petit poisson argenté le plus souvent utilisé comme appât pour le poisson de gibier comme le poisson bleu ou le bar rayé. Le nom scientifique de l'anguille de sable est Ammodytes Americanus . Ammodytes est un mot composé grec pour le bavardage de sable - l'anguille qui se repost ou se cache des prédateurs.

Également connu sous le nom de lance de sable, l'anguille de sable est généralement mince avec un museau étroit. Sa coloration varie du bleu métallique au bronze foncé avec un dessous plus léger. Les échelles prismatiques des anguilles leur permettent de se fondre dans leur environnement en changeant les couleurs. Par exemple, une anguille de sable dans les eaux claires de Cape Cod, le Massachusetts aux États-Unis est généralement plus pâle qu'une anguille de sable trouvée dans les eaux plus sombres de la mer du Nord.

, ils atteignent généralement jusqu'à 6 pouces (15,24 cm) et se trouvent souvent dans des lits de rivière peu profonds avec des fond sablonneux. L'anguille de sable n'a pas de dents, mais utilise sa mâchoire inférieure en saillie pour ramasser le plancton et les œufs de poisson, y compris sonposséder une progéniture. Les anguilles de sable voyagent ensemble dans de grandes écoles de milliers. Dans les eaux plus profondes, ils sont souvent en proie à des poissons plus gros tels que des marsouins, qui les conduisent à la surface où les pêcheurs commerciaux peuvent attraper les anguilles de sable avec des filets.

Beaucoup de pêcheurs volent, qui utilisent des anguilles de sable comme appâts vivants, les attrapent avec une plate-forme de sabiki, un appareil de pêche avec de nombreux petits crochets. La plate-forme passe au fond d'une rivière peu profonde et accroche les anguilles de sable qui se cachent dans le fond de sable. Les anguilles de sable sont ensuite maintenues en vie dans un petit réservoir jusqu'à ce qu'ils soient utilisés.

La saison de frai pour une anguille de sable nord-américaine est de la fin de l'automne au début de l'hiver. Les anguilles de sable femelles peuvent pondre jusqu'à 30 000 œufs qui ne sont souvent pas plus gros que les grains de sable dans leur environnement. On ne sait pas beaucoup sur le taux de croissance des anguilles de sable, mais on pense qu'ils peuvent vivre jusqu'à quatre ans.

Les anguilles de sable ne sont pas courantesOn a servi de nourriture en Amérique du Nord, mais en Espagne, les anguilles de sable frites garnies d'œufs frits sont servies comme l'une des nombreuses collations de bar traditionnelles communément appelées tapas . Ils sont également pris en grand nombre et transformés pour les aliments pour animaux de compagnie et les engrais. On pense que cette demande d'anguilles de sable affecte d'autres populations fauniques, comme les oiseaux marins comme les macareux, qui mangent des anguilles de sable comme partie principale de leur alimentation.