Co to jest węgorz piasku?
Węgorz piaskowy nie jest związany z faktycznym węgorzem. Jest to rodzaj małych, srebrzystych ryb najczęściej używanych jako przynęta dla ryb, takich jak bluefish lub bas w paski. Nazwa naukowa z piasku to Ammodytes Americanus . Ammodytes to greckie złożone słowo na piasek-węgorzowy nurki do odpoczynku lub ukrycia przed drapieżnikami.
Znany również jako lanca piasku, węgorz piasku jest zazwyczaj smukły z wąskim pyskiem. Kolorowanie waha się od metalicznego niebieskiego do ciemnego brązu z lżejszą spódą. Skale pryzmatyczne węgorzy pozwalają im wtopić się w swoje otoczenie poprzez zmianę kolorów. Na przykład, węgorz piaskowy w wyraźnych wodach Cape Cod, Massachusetts w Stanach Zjednoczonych jest ogólnie jaśniejszy niż węgorz piaskowy występujący w ciemniejszych wodach Europejskiego Morza Północnego.
Zwykle rosną do 6 cali (15,24 cm) i często znajdują się w płytkich kółkach z piaszczystych dna. Węgorz piaskowy nie ma zębów, ale używa wystającej dolnej szczęki do zbierania planktonu i ryb, w tym jegowłasne potomstwo. Węgorze piasku podróżują razem w dużych szkołach tysięcy. Gdy na głębszych wodach często ofiarą większych ryb, takich jak morświny, które napędzają je na powierzchnię, na której komercyjni rybacy mogą łapać węgorze piaskowymi sieciami.
Wielu latających rybaków, którzy używają węgorzy piasku jako żywej przynęty, łapią je platformą Sabiki, urządzeniem do wędkarskim z wieloma małymi haczykami. Zestaw przechodzi nad dnem płytkiego koryta rzeki i zaczepiają węgorze, które ukrywają się w piaszczystym dnie. Węgorze piasku są następnie utrzymywane przy życiu w małym zbiorniku, dopóki nie są używane.
Sezon tarła dla północnoamerykańskiego węgorza piasku trwa późną jesienią do wczesnej zimy. Kobiece węgorzy piaskowate mogą składać do 30 000 jaj, które często nie są większe niż ziarna piasku w ich otoczeniu. Niewiele wiadomo na temat tempa wzrostu węgorzy, ale uważa się, że są w stanie przetrwać do czterech lat.
Węgorze piasku nie są powszechnePodawane jako jedzenie w Ameryce Północnej, ale w Hiszpanii smażone węgorze z piaskiem zwieńczone smażonymi jajami są podawane jako jedna z wielu tradycyjnych przekąsek barowych powszechnie nazywanych tapas . Są one również złapane w dużej liczbie i przetwarzane na kardę dla zwierząt domowych i nawozów. Uważa się, że takie zapotrzebowanie na węgorze piaskową wpływa na inne populacje dzikiej przyrody, takie jak ptaki morskie, takie jak puffiny, które jedzą węgorze jako główną część ich diety.