¿Qué es una manzana de azúcar?
La manzana de azúcar es el fruto de la Annona Squamosa , un árbol cultivado en todas las regiones tropicales y subtropicales en todo el mundo. Es una fruta popular, especialmente en toda América Central, América del Sur y el Caribe, y se puede usar en ensaladas de frutas, batidos, batidos o helados. Las manzanas de azúcar tienen un aroma distintivo y un sabor dulce similar a las natillas. Tienen una textura nudosa similar a los conos de pino y típicamente tienen 2-4 pulgadas (5–10 cm) de diámetro con una piel gruesa y gris verdosa. Cortar a través de la piel de la manzana de azúcar revela los segmentos blancos o amarillos pálidos de la fruta, muchos de los cuales tienen 20 a 40 semillas oscuras que son tóxicas y no se pueden comer, aunque algunas variedades no tienen semillas.
Se cree que los comerciantes españoles son responsables de difundir la manzana de azúcar en todo el mundo a fines del siglo XVI y principios del XVII. Se desconoce el hogar nativo original de la manzana de azúcar, pero se cree que proviene del Caribe. SULas manzanas Gar son boyantes, y es probable que esto haya contribuido aún más a la propagación global de la fruta. A lo largo de los años, la fruta se ha cultivado en las regiones tropicales y cercanas a los tropicales de todo el mundo. Los cultivos de azúcar se cultivan principalmente en América del Sur, México, Florida, el Caribe, Hawai, Australia, Asia, Israel y Egipto.
En todo el mundo, la manzana de azúcar pasa por muchos nombres. Anon, anon domestico, anona blanca, anon de azucar, anona de castilla, hanon, ata, ate, mocuyo, rinon and pinha se encuentran entre las docenas de nombres para la manzana de azúcar. En inglés, la manzana de azúcar también se conoce como un sweetsop o una manzana de natillas. Vale la pena señalar que la "manzana de la natería" es el nombre de una fruta distinta pero relacionada también, y el término podría referirse a cualquiera de los dos.
hojas de la anNona Squamosa se ha utilizado como un remedio herbal tradicional en India para condiciones como disentería, histeria, desmayos y úlceras. En otras partes del mundo, las hojas del árbol, la fruta y la corteza sin inducir se han utilizado para disentería, diarrea y otras quejas digestivas. Sus hojas y corteza a menudo también se usan como astringentes.