¿Qué es la cría de animales?

La cría de animales es la ciencia de cuidar y criar animales, específicamente aquellos que se usan en la agricultura, para proporcionar productos, para fines de investigación o como mascotas domésticas. El sujeto cubre una amplia gama de actividades, que incluyen cuidado y aseo, cultivo de ganado, alojamiento e higiene. El estudio también se superpone con muchas otras disciplinas, como la agricultura, la ciencia veterinaria y la genética. No todas las personas involucradas en la cría necesariamente participarán en todas estas actividades o requerirán conocimiento de otras disciplinas. En muchas partes del mundo, las personas son esencialmente practicando la cría de animales a través de agricultores, ganaderos, pastores o simplemente cuidando grandes grupos de ganado.

Agricultura

La agricultura se ha practicado durante miles de años e involucrada, en una etapa temprana, el mantenimiento de los animales para la carne, la leche y la ropa. Esto requirió que los humanos obtuvieran conocimiento de especies animales que podrían ser domésticas.ED para garantizar la máxima productividad. Los humanos se familiarizaron con sus hábitos, los protegieron de los depredadores, ayudaron con los nacimientos y aprendieron a tratar o prevenir muchas dolencias.

Hoy, muchas de las prácticas involucradas en la cría de animales provienen naturalmente de ser criadas en granjas donde se crían un gran número de ganado. Esto es particularmente cierto en las áreas principalmente rurales y en los países menos desarrollados. A los niños se les enseña temprano cómo cuidar los mismos tipos de animales que crían sus padres para que puedan hacerse cargo de las granjas y ranchos como adultos. En los países más desarrollados hay programas que ayudan a los niños pequeños a aprender a criar y cuidar a los animales. Dado que la mayoría de las personas ya no crían su propio ganado para carne o ropa, estos programas brindan a los niños la oportunidad de aprender algunas de las habilidades requeridas.

reproducción

A medida que los animales de granja se volvieron domésticosEd, y como humanos comenzaron a mantener ciertas especies como mascotas, desarrolladas técnicas de reproducción desarrolladas que permitieron la creación y el mantenimiento, durante muchas generaciones, de características deseables. Estos pueden incluir un temperamento dócil, alto rendimiento de la leche en el ganado o habilidades de caza y seguimiento en perros. La idea era identificar rasgos útiles y criar animales adecuados entre sí. La descendencia con las características correctas se seleccionaría para una mayor reproducción. Hoy, estas técnicas se han mejorado con el conocimiento de la genética y aumentadas por nuevos métodos, como la inseminación artificial y la transferencia de embriones a las madres sustitutas.

A partir de 2013, una de las áreas de crecimiento más grandes puede ser la ingeniería genética del ganado. Esto permite la creación de animales con características mejoradas a través de la transferencia de material genético. Puede lograr los resultados deseados mucho más rápido que la cría selectiva, y abre muchas posibilidades nuevas. Puede ser posible no solo imprLa carne y la leche ceden, pero para proporcionar alimentos más saludables y nutritivos, e incluso a animales de granja que producen drogas útiles.

Carreras en cría de animales

La búsqueda de una carrera en esta área puede significar cualquier cosa, desde continuar con el negocio de la agricultura familiar hasta obtener calificaciones académicas en temas especializados. Muchas universidades y colegios ofrecen cursos de grado en cría de animales, en aspectos particulares de la materia y en temas relacionados. Las personas que toman títulos de pregrado en este tema pueden estar menos interesadas en el cuidado del ganado, y más probabilidades de especializarse con títulos de posgrado en medicina veterinaria, farmacia especializada en animales o en la gestión de grandes empresas que fabrican productos para ganadería, como la alimentación.

Los especialistas en cría de animales pueden tratar de abordar problemas particulares, por ejemplo, métodos para prevenir la mastitis en las vacas o los requisitos específicos de los refugios para los cerdos. Como muchas granjas se han industrializado más, cálculosEl espacio de alojamiento óptimo puede ser un foco. Algunas personas que crían ganado también pueden tomar clases de cría de animales para aprender a hacer ciertas cosas, como cómo acoplar las colas, hacer uso de la tecnología más nueva para ordeñar el ganado o criarlas utilizando técnicas de inseminación artificial.

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Aparte de la agricultura, una de las áreas más grandes en las que se emplea la cría está en la cría de animales para la investigación científica y médica. Los ensayos de nuevos medicamentos y pruebas de productos químicos a menudo requieren que se elevan y se mantengan grandes cantidades en condiciones idénticas, de modo que se puedan hacer comparaciones válidas entre diferentes grupos. También es esencial que los animales utilizados para las pruebas sean saludables. Esto implica regular cuidadosamente varios factores diferentes, como temperatura, ventilación, iluminación y saneamiento, así como alimentos y agua. Se requiere un conocimiento detallado de las necesidades de especies específicas.

Bienestar animal

El énfasis en una mayor productividad yLos costos reducidos en la agricultura han llevado a la controversia sobre algunos métodos agrícolas. Algunos especialistas en cría de animales han examinado formas de reducir los requisitos de espacio para alojamiento, modificaciones para producir animales más dóciles y alteraciones genéticas o inyecciones de drogas para aumentar el rendimiento. La introducción de la hormona estimulante bovina (BSH) para aumentar la producción de leche en las vacas es un ejemplo. Otros expertos creen que sienten que los objetivos al aumentar el stock siempre deben centrarse en el cuidado humano del ganado. Muchos han abogado por un enfoque de "libre rango" y para métodos de agricultura orgánica que no implican el uso de drogas o inyecciones de hormonas.

Prácticas controvertidas

En la búsqueda para producir animales que sean ideales para su propósito, han surgido una serie de prácticas controvertidas. Estos incluyen el descorrante del ganado; el atraco de la cola, el cultivo de orejas y el desacuerdo de los perros; y la decadencia de los gatos domésticos. Aquellos a favor de estas técnicas presentan un number de los argumentos. Por ejemplo, se puede realizar el deshielo del ganado para evitar lesiones en personas que trabajan con ellos y por la propia seguridad de los animales. Sin embargo, los opositores argumentan que muchos de estos métodos son crueles, que privan a criaturas de sus defensas o medios de comunicación naturales, y que son innecesarios, ya que a menudo se hacen por razones puramente estéticas.