¿Qué es el polvo de ácido cítrico?
El polvo de ácido cítrico es un ácido orgánico algo débil que generalmente se deriva de agregar cultivos de moho a los azúcares. El producto resultante tiene una variedad de usos. El polvo se usa comúnmente en varios tipos de preservación y conservación de alimentos, especialmente a menor escala, como en el hogar. El polvo de ácido cítrico también se puede usar como saborizante en ciertas bebidas y alimentos, particularmente en dulces agrios. El ácido tiene la capacidad de suavizar el agua dura de una manera ambientalmente segura y, por lo tanto, también puede usarse en los agentes de limpieza. Uno puede encontrar el producto a un precio relativamente barato en cantidades a granel.
La forma de grado alimenticio de ácido cítrico en polvo se usa ampliamente en el enlatado. Al preservar las frutas crudas y cortadas, uno puede combatir la oxidación con el polvo, lo que puede mantener los niveles de vitamina C. Esto puede deberse a que el ácido en sí se encuentra en varias frutas diferentes, especialmente aquellas con un alto contenido de vitamina C, como limas y limones.D Preservar sus propios alimentos en el hogar a menudo usa polvo de ácido cítrico en el proceso. El ácido tiene la capacidad de retrasar el crecimiento de bacterias, probablemente evitando el deterioro. Uno solo necesita una pequeña cantidad de polvo para enlatar, secar o congelar alimentos.
El sabor naturalmente agrio o amargo del polvo de ácido cítrico lo hace útil al agregar saborizantes. Sour Candy a menudo contiene el ácido de alguna forma. Muchos jugos de frutas contienen naturalmente ácido cítrico, aunque se puede agregar más polvo si se desea un sabor cítrico más fuerte. Muchas marcas de refrescos y cervezas a menudo utilizan pequeñas cantidades del ácido en polvo también.
.El polvo de ácido cítrico se usa ampliamente en varios tipos de agentes de limpieza. Debido a su capacidad para suavizar el agua, el polvo puede ayudar a crear la espuma burbujeante que muchos consumidores esperan de los limpiadores. Uno puede mezclar su propio producto simplemente agregando el polvo al agua, aunque primero debeBusque instrucciones en línea; Demasiado ácido cítrico en la mezcla podría dañar algunas superficies. Muchos consumidores han experimentado éxito en la limpieza de lavavajillas, cafeteras y otros electrodomésticos con ácido cítrico en polvo y agua. Como el ácido es seguro para consumir en pequeñas cantidades, este método de limpieza debe ser seguro.
El polvo de ácido cítrico se puede encontrar en muchas tiendas de vitaminas y tiendas de alimentos saludables. Varios fabricantes diferentes lo venden en línea en cantidades a granel. Sin embargo, los consumidores pueden desear verificar la confiabilidad de un fabricante antes de comprarles, ya que las versiones baratas y de grado no de comida del producto están ahí fuera. Por lo general, es una buena idea leer las reseñas de los clientes disponibles en los sitios web de la mayoría de los minoristas.