¿Qué es el café vaquero?
Cowboy Coffee obtuvo su nombre de la forma en que los vaqueros u otros viajeros pueden hacer café en el camino abierto con pocos suministros. Esencialmente, todo lo que se requiere para preparar esta bebida con cafeína es café, agua y una olla. En la verdadera forma de vaquero, las ollas de percolación, que se pueden comprar y llevar en viajes de campamento, se evitan a favor del café rico y oscuro que se hace sin separar el agua de los terrenos.
Las recetas básicas para el café vaquero pueden variar dependiendo de la resistencia final del café que una persona quiere lograr. La mayoría de las recetas recomiendan una cucharada de café por aproximadamente dos tazas (.47 litros) de agua. El agua se hierve y luego se agrega la cantidad necesaria de café. La mezcla se vuelve a hervir. Por lo general, la siguiente etapa está esperando, y colocar la olla del calor durante unos cinco minutos para que el café gana resistencia y los terrenos se hunden en el fondo de la olla.
Se pueden agregar algunos ingredientes diferentes para el café vaquero. Algunas personas sugieren colocar un huevo en el café y, a veces, con cáscaras para separar terrenos del resto de la bebida. Otros dicen que una media taza de agua fría ayudará a separar el café. Otros simplemente dejan que el café se repita, y la mayoría del café de vaquero beber reconoce que el fondo de la taza tendrá bastantes terrenos. A menos que las personas quieran masticar estos terrenos amargos, generalmente no beben los últimos dos o tres sorbos de la taza.
Se utiliza un método similar para hacer café turco, aunque el café turco suele ser más grueso. Esto se debe a que los tierras de café utilizadas están finamente en polvo, lo que le permite mezclar mejor con el agua. Una vez más, la mayoría de las personas que disfrutan del café turco, que es espeso y muy fuerte, dejan los últimos sorbos en la taza para evitar un montón de café en la boca.
Mucha gente necesita su café cuando son CAMing afuera, pero realmente no quiere tener nada que ver con los terrenos. Es posible que no les importe el café vaquero porque esto garantizará que se consumirán algunos terrenos. Hay pequeños percoladores de bajo costo que se pueden usar en su lugar, y siempre que no se permita hervir, el café resultante estará en su mayoría libre de cualquier terreno.
Alternativamente, las personas pueden traer una pequeña parte superior de filtro de plástico con ellos y algunos filtros de papel, y simplemente verter el café y los tierra a través de él para filtrar los terrenos. Por supuesto, hay muchas personas que sienten que el café vaquero es el único café aceptable para cocinar al aire libre. Los muchos fanáticos dicen que este método de hacer café es la mejor manera de hacer un café al aire libre adecuado sobre una parrilla o cocinar fuego.