¿Qué es la pulpa del caqui?
Si bien la mayoría de los aficionados a la fruta del caqui prefieren comer sus frutas frescas, muchas recetas requieren pulpa de caqui. La pulpa del caqui es el fruto en puré de los tipos de tipos de caquis se requiere en una receta. La pulpa jugosa no contiene las semillas de la fruta, aunque puede incluir la piel si lo desea.
La preparación de la pulpa del caqui se considera un proceso muy simple. Los caquis deben enjuagarse completamente antes de transformarse en pulpa para garantizar el producto más limpio posible. Las semillas internas se retiran de la fruta, generalmente con una cuchara, antes de que comience la pulpa también. La suciedad, los tallos y cualquier otro material no deseado también deben retirarse de la fruta antes de convertirla en pulpa.
El resto de la fruta se ejecuta a través de un procesador o licuadora de alimentos, y se mezcla hasta que la pulpa esté suave y lista para usar. Se puede hacer un puré más grueso con un mortero y una maja si lo desea. Dependiendo del uso del puré, algunos cocineros pueden querer que sea mucho delgadoer. En este caso, se puede forzar a través de un tamiz para garantizar la mejor consistencia posible.
Una vez preparada, la pulpa del caqui es un componente de alimentos versátil que se puede usar de una amplia variedad de maneras. Muchas personas crean pulpa de caquis para incluirla en mermeladas, que se pueden extender en tostadas o incluso presentarse como regalos hechos a mano en frascos atractivos. Al hacer galletas, pasteles u otras golosinas con el sabor del caqui, generalmente también se requiere pulpa.
Una de las formas más populares de usar la pulpa del caqui es hacer budín de caqui. Esta confección en forma de brownie es conocida por su consistencia similar a un pastel, y se prepara con mantequilla, leche y canela. Varios otros ingredientes, como el azúcar, también se utilizan en recetas típicas. A menudo cubierto con una salsa mantecosa con sabor a vainilla, el budín también se puede servir con cobertura batida o cualquier otra guarnición preferida.
PLAMMON PULP-Sin embargo, los alimentos basados no se limitan a la variedad dulce. Varios alimentos sabrosos, como el curry, también se pueden hacer con la fruta aplastada. La pulpa también es deliciosa cuando se sirve sobre el cereal. Muchas personas disfrutan arrojando sus ensaladas con la fruta, junto con un poco de piñones o semillas de girasol, para una nueva comida de verano.
Existen muchos tipos diferentes de caquis. La pulpa del caqui generalmente se puede hacer de cualquiera de ellos. El caqui japonés Hachiya es uno de los tipos más comunes utilizados para la pulpa y la cocina.