¿Qué es la etiqueta de configuración de la tabla?
Siguiendo la etiqueta de configuración de mesa aceptada al organizar una cena formal puede agregar un toque final y elegante a la comida. Esta etiqueta le indica al host o a la anfitriona dónde se deben colocar placas, vasos y cubiertos en cada configuración de mesa. Dependiendo de los cursos que se sirven y el tipo de comida, hay espacio para adaptar la configuración a la cena.
Al configurar la tabla, comenzando con las placas puede ayudar a que sea más fácil colocar la configuración de la tabla a la distancia adecuada. Aproximadamente 2 pies entre configuraciones deberían dar a los invitados mucho espacio para comer con comodidad sin sentirse lleno de gente. Para el primer curso, la etiqueta de configuración de mesa dice que la servilleta se establece tradicionalmente en el lado izquierdo de la configuración en el exterior de las cubiertas. Esta placa también puede servir como marcador de posición, y otras placas que contienen los diferentes cursos se pueden colocar en la parte superior. En este caso, la servilleta se puede colocar encima de la placa central.
La etiqueta de configuración de tabla también dicta en WSe deben colocar cubiertos de orden de sombrero. El número de utensilios depende de los cursos servidos. Las horquillas deben estar en el lado izquierdo del plato y cuchillos a la derecha, ya que estas son las manos que los invitados a la cena usarán para ellos. Cualquier utensilio se utilizará para el primer curso que esté en el exterior de la configuración, con cursos consecutivos que trabajan hacia adentro. Si se necesita una cuchara de sopa, se coloca en el lado derecho en el orden correcto.
Las gafas deben estar en una línea en el lado derecho de la configuración, sobre los cuchillos. El vidrio de agua debe estar en el lado izquierdo de la línea de vasos. El siguiente es el vaso que se utilizará con el vino que se servirá con la parte principal de la comida. Si hay una bebida que irá con el postre, como otro vino o cóctel, la etiqueta de configuración de mesa dicta que este vaso debería estar en el extremo derecho. La etiqueta de configuración de mesa adecuada dice que las tazas para café o té shoulD se coloque en el lado derecho de la configuración, en el exterior de los cuchillos.
En el lado opuesto de la configuración y por encima de las horquillas debe colocarse la placa de pan, con el cuchillo de mantequilla colocado en diagonal sobre él, el borde más nítido más cerca del restaurante. Los invitados generalmente se sirven postres ya en el plato, por lo que generalmente no hay necesidad de que estas placas estén sobre la mesa con anticipación. Los utensilios necesarios para el postre deben colocarse directamente sobre la placa principal, con una cuchara hacia la izquierda y una bifurcación hacia la derecha.