Qu'est-ce que l'étiquette de réglage de table?
suivant l'étiquette de réglage de table acceptée lors de l'organisation d'un dîner formel peut ajouter une touche finale et élégante au repas. Cette étiquette indique à l'hôte ou à l'hôtesse où les plaques, les verres et les couverts doivent être positionnés à chaque réglage de table. Selon les cours servis et le type de repas, il y a de la place pour adapter le cadre au dîner.
Lors de la définition du tableau, commencer par les plaques peut aider à faciliter la position des paramètres du tableau à une distance appropriée. Environ 2 pieds entre les paramètres devraient donner aux clients beaucoup de place pour manger dans le confort sans se sentir bondé. Pour le premier cours, l'étiquette de réglage de table indique que la serviette est traditionnellement réglée à l'extrême gauche du réglage à l'extérieur de l'argenterie. Cette plaque peut également servir d'espace réservé, et d'autres plaques contenant les différents cours peuvent être réglées sur le dessus. Dans ce cas, la serviette peut être placée sur le dessus de la plaque centrale.
L'étiquette de réglage du tableau dicte également WL'argenterie de commande de chapeau doit être placée. Le nombre d'ustensiles dépend des cours desservis. Les fourchettes doivent être sur le côté gauche de l'assiette et des couteaux à droite, car ce sont les mains que les clients du dîner les utiliseront. Tout ustensile sera utilisé pour le premier cours à l'extérieur du cadre, avec des cours consécutifs fonctionnant vers l'intérieur. Si une cuillère à soupe est nécessaire, elle est placée sur le côté droit dans le bon ordre.
Les lunettes doivent être en ligne sur le côté droit du réglage, au-dessus des couteaux. Le verre d'eau doit être sur le côté gauche de la ligne de verres. Vient ensuite le verre à utiliser avec le vin qui sera servi avec la partie principale du repas. S'il y a une boisson qui ira avec un dessert, comme un autre vin ou un cocktail, l'étiquette de réglage de table dicte ce verre devrait être à l'extrême droite. L'étiquette de réglage de table appropriée dit que des tasses pour le café ou le thé should être placé sur le côté droit du réglage, à l'extérieur des couteaux.
Sur le côté opposé du réglage et au-dessus des fourches doit être placée dans l'assiette à pain, le couteau à beurre placé en diagonale sur elle, un bord plus net le plus proche du restaurant. Les clients sont généralement desserts déjà dans l'assiette, il n'est donc généralement pas nécessaire que ces assiettes soient sur la table à l'avance. Les ustensiles nécessaires au dessert doivent être placés directement au-dessus de la plaque principale, avec une cuillère face à la gauche et une fourche vers la droite.