¿Cuál es la diferencia entre un pluot y un aprium?
Mientras cruzar un albaricoque con una ciruela crea tanto el pluot como el aprium, hay algunas diferencias sutiles entre las dos frutas. Algunas de las diferencias tienen que ver con la construcción genética exacta de cada fruta híbrida. También hay diferencias sutiles en el aspecto y el sabor de los pluots y los apriums que son evidentes para cualquier persona familiarizada con ambas frutas.
El pluot es una fruta muy dulce, que tiene la forma general de una ciruela. La piel tiene una apariencia moteada que es algo única. Dependiendo de la variedad particular del pluot, los colores cambiarán. Variedades como Flavor Royal tendrán una piel morada oscura, mientras que el dulce carmesí tendrá una piel roja o carmesí. Hay varias variedades diferentes de pluots, y la mayoría de ellas aparecen en las tiendas durante los meses de verano y permanecen disponibles hasta bien entrado en otoño.
La creación de plumas implica el uso de un proceso integral de cría cruzada para lograr lo correcto BAlance para producir la fruta. Un pluot se compone aproximadamente de tres partes de ciruela a una parte de albaricoque. La composición del 75% de ciruela ayuda a explicar el hecho de que el pluot tiende a ser más dulce que el aprium.
Los apriums también son frutas genéticamente modificadas. Al igual que el pluot, el aprium también se crea utilizando una mezcla ecléctica de ciruelas y albaricoques. Sin embargo, la mezcla es algo diferente a la pluot. Un aprium está compuesto por tres partes de albaricoque a una parte de la ciruela. Esencialmente, esto hace que el Aprium sea exacto opuesto al pluot en términos de la composición de la materia prima utilizada para crear el híbrido.
El aprium también tiende a ser dulce, aunque no siempre tan dulce como algunas de las variedades de pluot. La temporada de disponibilidad también es algo más corta que la PLUOT. Si bien los pluots están disponibles desde principios del verano hasta la última parte del otoño, el aprium está principalmente disponible en junio o jUly.
De los dos híbridos, el pluot tiende a estar más fácilmente disponible en muchos supermercados de los Estados Unidos. Sin embargo, a partir de 2008, el Aprium comenzaba a disfrutar de una distribución más amplia. Con el tiempo, el Aprium puede lograr una popularidad que sea igual a la del pluot más conocido.