Quelles sont certaines maladies bactériennes?
Les maladies bactériennes sont des maladies infectieuses touchant les personnes, causées par des bactéries pathogènes pour l'homme. La plupart des bactéries sont inoffensives pour l'homme et certaines sont en réalité très bénéfiques. Cependant, certains peuvent provoquer des maladies, et certains sont très meurtriers. De nombreuses maladies bactériennes peuvent être traitées avec succès avec des antibiotiques modernes, bien que leur surutilisation soit de plus en plus préoccupante.
La tuberculose est l’une des maladies bactériennes les plus courantes chez l’homme. Causée par une bactérie appelée Mycobacterium tuberculosis , cette maladie est responsable de la mort de près de 2 millions de personnes chaque année, affectant principalement les populations de la région subsaharienne du continent africain. Les bactéries pathogènes sont à l'origine de maladies infectieuses telles que la lèpre, le tétanos, la syphilis et la fièvre typhoïde. Les maladies transmises par les bactéries lors de la consommation d'aliments comprennent les salmonelles et les shigelles.
Staphylococcus , dont Staphylococcus aureus est la principale espèce pathogène, est à l'origine de la plupart des infections nosocomiales. Les souches multirésistantes sont devenues de plus en plus problématiques en raison de la surutilisation d'antibiotiques. Streptococcus pyogenes est la bactérie responsable de l'angine streptococcique, bien que tous les streptocoques ne soient pas nocifs. Certains sont bénéfiques, tels que Streptococcus thermophilus , une des bactéries qui contribue à la production de yogourt à partir de lait.
Les bactéries pathogènes peuvent être sous-classées en fonction de leur interaction avec une personne infectée. Les bactéries pathogènes conditionnelles font partie de la flore humaine normale et coexistent généralement pacifiquement sans causer de maladie. Cependant, ces mêmes organismes peuvent causer une pneumonie et une méningite chez certains individus.
La rickettsie est considérée comme une bactérie pathogène intracellulaire, car elle ne peut vivre que dans les cellules d'un organisme hôte. La fièvre maculée des montagnes Rocheuses et le typhus sont tous deux causés par une espèce différente de Rickettsia . Une troisième classe de bactéries pathogènes est appelée agent pathogène opportuniste. Celles-ci provoquent principalement des maladies chez les personnes dont le système immunosuppresseur est compromis, telles que les personnes atteintes du SIDA et les patients cancéreux sous chimiothérapie.
Les antibiotiques sont utilisés pour traiter les personnes infectées par des maladies bactériennes. Il existe deux types généraux d'antibiotiques: les bactériocides tuent les bactéries et les bactériostatiques empêchent simplement la croissance des bactéries. Les antibiotiques, en plus du traitement de la maladie chez l'homme, sont également utilisés pour favoriser la croissance des animaux d'élevage. Ces dernières années, de nombreux scientifiques estiment que l'utilisation excessive d'antibiotiques a provoqué une résistance croissante aux antibiotiques dans la population en général.
Il existe de nombreuses méthodes simples permettant de prévenir les infections dues à des maladies bactériennes pathogènes. En cuisant les aliments à au moins 60 degrés Celsius (140 degrés Fahrenheit), la plupart des bactéries d'origine alimentaire peuvent être détruites. Le nettoyage approprié des ustensiles de cuisson et des surfaces, en particulier des planches à découper, peut également contribuer à réduire les risques. La stérilisation appropriée des équipements médicaux tels que les seringues, les cathéters et les instruments chirurgicaux est une mesure importante qui peut être prise pour prévenir l’infection bactérienne.