Quelles sont les causes d'un goût biliaire dans la bouche?
Les causes courantes du goût de la bile dans la bouche incluent le reflux biliaire, la dysgueusie et divers troubles du foie. La bile est un liquide jaune verdâtre qui est produit dans le foie d'une personne pour aider à décomposer les graisses contenues dans les aliments. Si une personne éprouve un goût désagréable de bile dans la bouche, cela peut se produire pour plusieurs raisons, dont la plupart concernent des problèmes d’estomac ou de foie.
Une cause courante du goût de la bile dans la bouche est ce qu'on appelle le reflux biliaire. Il est similaire au reflux acide en ce sens qu'il provoque un écoulement d'acide dans l'œsophage et dans le fond de la gorge, mais la douleur est différente. Le reflux biliaire provoque des douleurs à l'estomac dans la partie supérieure de l'abdomen, ainsi qu'une sensation de brûlure dans la gorge ou la poitrine, en plus du goût de la bile acide. Des nausées ou des vomissements peuvent également accompagner la douleur. Si les vomissements sont fréquents, la perte de poids ou les douleurs à la gorge peuvent devenir un problème.
Le reflux acide, qui se produit lorsque l'acide gastrique remonte dans l'œsophage, est une autre cause de goût désagréable. La douleur causée par le reflux acide est souvent localisée dans la poitrine et la gorge d'un individu souffrant. La gastrite, qui est un trouble des voies de passage gastriques, peut également causer un goût biliaire dans la bouche.
Des problèmes de bile non traités peuvent entraîner une affection appelée œsophage de Barrett ou syndrome de Barrett. Elle se caractérise par des modifications cellulaires anormales de l'œsophage. Si une personne pense avoir un problème de bile, il est préférable de consulter un médecin dès que possible, car un goût biliaire dans la bouche peut indiquer un problème du foie ou un dysfonctionnement des voies biliaires.
Plus rarement, un arrière-goût biliaire peut indiquer une affection appelée dysgueusie, qui est une distorsion du sens du goût. Par exemple, une personne peut manger un aliment préféré et constater que son goût est différent ou soudainement déplaisant. Une carence en zinc et une chimiothérapie sont parfois à l'origine de cette affection.
Les ulcères peptiques ou les complications résultant d'une intervention chirurgicale sur la vésicule biliaire peuvent également provoquer l'apparition d'un goût biliaire dans la bouche d'une personne. Les ulcères sont généralement causés par des bactéries dans le tractus gastrique ou sont des effets secondaires des médicaments prescrits. Ils peuvent généralement être atténués en évitant certains aliments et en prenant des médicaments.
Traiter le reflux biliaire implique de modifier son régime alimentaire. L'élimination des oignons, de la menthe, des aliments épicés, des aliments d'engraissement et de la caféine semble aider de nombreuses personnes à réduire les symptômes. Le meilleur plan d'action consiste toutefois à consulter un médecin en ce qui concerne le diagnostic et le traitement.