Qu'est-ce que Staphylococcus Aureus?
Staphylococcus aureus, ou S. aureus, a été découvert en 1880 par un chirurgien écossais nommé Sir Alexander Ogston. Environ 25% de la population humaine est atteinte de S. aureus dans le nez, la bouche, les régions anale et génitale et sur la peau, sans que la bactérie ait peu ou pas d'effets. S. aureus est la principale cause de nombreux maux et maladies, notamment des boutons et des furoncles, ainsi que des pneumonies et des méningites. Les infections à staphylocoques et l'intoxication alimentaire sont parmi les maladies les plus notables dont S. aureus est responsable.
Une souche de Staphylococcus aureus provoque des infections à staphylocoques qui se développent lorsque la bactérie S. aureus parvient à accéder au corps par une coupure ouverte ou une plaie, un cathéter ou un tube respiratoire. Les infections à staphylocoques peuvent être bénignes - comme un bouton ou graves - comme une pneumonie ou un syndrome de choc toxique. Les infections cutanées font en sorte que la zone infectée de la peau soit rouge, enflée et douloureuse au toucher. Les symptômes d'une infection à staphylocoques plus grave incluent maux de tête, frissons, toux et éruption cutanée.
La cellulite est une infection à staphylocoques qui affecte les couches profondes de la peau. Ce type d'infection par le staphylocoque est très courant, même s'il peut être plus grave chez les personnes dont le système immunitaire est affaibli, comme les diabétiques. La cellulite est généralement traitée avec des antibiotiques.
Une autre maladie fréquente causée par Staphylococcus aureus est l'intoxication alimentaire. Dans certaines circonstances, lorsque la bactérie S. auerus envahit les aliments, elle se multiplie et produit des toxines. Les aliments contaminés par l'intoxication par le staphylocoque peuvent ne montrer aucun signe de mauvaise qualité. Ils n'ont pas une mauvaise odeur. Certains aliments, tels que la viande, les œufs, les produits laitiers et les salades telles que la salade de thon sont plus susceptibles de développer une intoxication alimentaire par le staphylocoque.
Les symptômes d'intoxication alimentaire se manifestent rapidement et efficacement, généralement en quelques heures. Certains des symptômes incluent des nausées et des vomissements, des crampes abdominales, des maux de tête et de la fatigue. La gravité des symptômes dépend de la quantité de nourriture contaminée consommée, de l'âge de la personne et de son état de santé général. Les symptômes disparaissent généralement en deux ou trois jours.
Le Staphylococcus aureus résistant à la méthicilline (SARM) est une souche de Staphylococcus aureus extrêmement résistante à certains antibiotiques. Alors que d'autres formes de S. aureus sont traitées avec des antibiotiques comme la méthicilline, la pénicilline et l'amoxicilline, le SARM ne répond pas bien à ces antibiotiques. Le SARM est traité au moyen d'un drainage de la plaie et de la prescription d'antibiotiques efficaces contre le SARM. Dans certains cas, une combinaison d'antibiotiques peut efficacement collaborer pour lutter contre le SARM.
La meilleure défense contre Staphylococcus aureus consiste à se laver fréquemment les mains à l'eau chaude savonneuse, en particulier après avoir utilisé la salle de bain ou après une sortie en public. Il est recommandé d'éviter de partager des objets personnels tels qu'une brosse à dents, des ustensiles de cuisine, un verre ou des serviettes. Les vêtements, le linge de lit et les serviettes doivent être régulièrement lavés. Une coupure ou une plaie qui semble infectée doit être examinée par un professionnel de la santé.