Quels sont les différents types d'unités de réfrigération?
Les unités de réfrigération industrielles ne sont pas identiques aux unités de réfrigération résidentielles. Lorsqu'il s'agit de refroidir des produits alimentaires au niveau industriel, différents réfrigérants sont utilisés, notamment l'ammoniac anhydre, le dioxyde de carbone et le propane. Afin de choisir le meilleur système de réfrigération pour votre espace industriel, il est préférable de comprendre d'abord le fonctionnement de chaque unité.
L'ammoniac anhydre est fréquemment utilisé, et c'est souvent le type de liquide de refroidissement utilisé dans la plupart des unités de réfrigération industrielles. En raison des excellentes capacités de transfert de chaleur de l'ammoniac, ce liquide de refroidissement peut garder les aliments au froid pendant une longue période. En outre, l'ammoniac ne nuit pas à l'environnement et est également biodégradable.
Le dioxyde de carbone était autrefois la seule forme de réfrigération industrielle. Bien que le dioxyde de carbone ait été en grande partie éliminé ces dernières années, ce type de liquide de refroidissement refait surface. Le principal avantage du dioxyde de carbone est qu'il peut refroidir les aliments rapidement, ce qui est souvent crucial pour les applications industrielles.
Les unités de réfrigération au propane sont généralement utilisées dans les raffineries. Le propane étant hautement inflammable, ce type de système de réfrigération doit être soigneusement observé. En fait, la plupart des pays n'autorisent pas l'utilisation du propane dans un contexte industriel normal. Les unités de réfrigération au propane peuvent être utilisées dans les zones industrielles qui respectent des lois spécifiques en matière de sécurité.
Alors que certaines entreprises fabriquent les trois types d'unités de réfrigération, la plupart des entreprises industrielles n'en fabriquent qu'un ou deux types. Les unités d'ammoniac anhydre et de dioxyde de carbone sont relativement faciles à localiser, tandis que les unités au propane peuvent être plus difficiles à acheter. Quoi qu'il en soit, il est préférable d'acheter n'importe quel type de réfrigérateur industriel en personne plutôt que sur Internet.
Il existe de nombreuses réductions intéressantes en ligne, bien que l'achat d'un réfrigérateur sans l'avoir vu au préalable puisse être une erreur. Vous devez non seulement rechercher une unité durable, mais également vous assurer que toute unité que vous achetez est sous garantie. Les réfrigérateurs industriels ont tendance à subir beaucoup d'abus, ce qui signifie qu'une garantie valide est importante.
Tenez également compte des consignes de sécurité, de la taille de l’unité que vous envisagez et de la facilité d’installation. Certains réfrigérateurs sont simples à intégrer dans une cuisine industrielle existante, tandis que d'autres peuvent nécessiter des branchements supplémentaires. Enfin, assurez-vous que le réfrigérateur que vous choisissez est facile à utiliser - certaines de ces unités sont complexes. Pour en savoir plus sur ce type d’information, contactez un fournisseur de réfrigérateurs industriels de votre région.