Comment construire un four à bois?
La méthode la plus courante utilisée pour construire un four à bois consiste à utiliser la brique, le mortier et la boue, avec de légères variances selon que le four est pour une utilisation intérieure ou extérieure. Les fours en bois intérieur nécessitent beaucoup plus de planification, car ils doivent être correctement évacués et isolés pour éviter le risque d'inhalation de feu et de fumée. Les kits peuvent être achetés dans de nombreux centres d'approvisionnement en bâtiment qui contiennent presque tout ce qui est nécessaire pour construire un four à bois intérieur.
Avant de construire un four à bois, c'est une bonne idée de vérifier les réglementations de zonage locales. Certaines zones ont des lois qui réglementent comment les incendies intérieurs peuvent être construits et quels types de structures peuvent être utilisés. Si des réglementations sont en place, il est probable qu'une fois construite, le four devra passer une inspection de sécurité.
Pour construire un four à bois pour une utilisation en extérieur, vous devrez d'abord décider de la taille de votre four. Une fois que vous aurez décidé d'une taille, vous devrez décider de l'emplacement. Vous voudrez probablement situer le fourPrès d'un porche ou d'un patio, mais gardez à l'esprit que pour protéger la maison contre le risque de feu, le four doit être loin des murs extérieurs. Vous devrez également décider d'une plate-forme pour le four, comme une base en pierre ou en métal. Une fois que vous connaissez la taille et l'emplacement du four, vous pouvez acheter le montant nécessaire des briques et du mortier.
Lorsque vous êtes prêt à faire le plancher du four, vous devez assembler des briques sur un lit de sable sec soutenu par une plaque de fer qui mesure la taille souhaitée du plancher du four. Le lit de sable doit idéalement être d'environ 6 pouces (15 cm) de profondeur et les briques doivent être alignées uniformément, tous les côtés touchants. Une fois le lit terminé, les briques doivent être recouvertes d'une couche de sable humide, mesurant aussi épais que la moitié de la largeur globale du plancher du four. Une fois la couche de sable répandue, elle doit être recouverte d'une épaisse couche de boue dense.
Une fois le plancher du four construit, vous pouvez construire thLes côtés E et en haut en utilisant de l'argile moulée ou de la brique. La brique est probablement plus facile, bien que certains affirment que un meilleur goût peut être réalisé en utilisant l'argile ou le mortier du constructeur. Si vous voulez que le haut du four soit plat, vous devrez ajouter une plate-forme en fer ou en acier pour soutenir les briques supérieures ou l'argile. Certains fours à bois ont des côtés qui s'allument vers l'intérieur afin qu'ils se rencontrent au milieu en haut, et ceux-ci ne nécessitent généralement pas de soutien supplémentaire. Les côtés et le haut du four doivent être doublés d'une épaisse couche de boue dense et humide.
Vous pouvez construire un four à bois pour une utilisation intérieure de la même manière qu'un four extérieur, mais vous devrez entourer l'unité de matériau résistant à la chaleur. De plus, si une cheminée n'est pas déjà en place, vous devrez en avoir une installée. Dans la plupart des cas, en raison du risque d'incendie, c'est une bonne idée d'avoir un four à bois intérieur construit par un professionnel, ou d'utiliser un kit qui a été testé pour la sécurité.